Friptură vegană: Rețeta pentru felul al doilea pe bază de linte și legume – Tale Of Travels

El friptură vegană Este un al doilea fel de mâncare simplu, usor si gustos in acelasi timp, perfect pentru orice pranz sau cina de familie. O reteta hranitoare si apetisanta, potrivita chiar si pentru cei mai tineri ai casei, care necesita cateva minute de pregatire si aproximativ o ora de gatit la cuptor pentru un rezultat final cu succes garantat. Il poti servi cu maioneza vegana de casa, crema de avocado sau iaurt si completa cu o salata proaspata si crocanta sau cartofi copti deliciosi. Puteți, de asemenea, să-l feliați și să-l serviți ca deliciu antipasti in perioada sarbatorilor de Craciun in cazul in care aveti musafiri vegani.

Ușor de preparat, doar amestecați linte deja fiartă cu un piure de cartofi fiert si cateva legume sotate in prealabil intr-o tigaie cu ulei si ceapa. Adăugând rozmarin proaspăt și o picătură pășune de soia oferă preparatului o aromă grozavă și un gust mai hotărât. Odată ce chifla este formată, este acoperită cu mult pesmet pentru a-i da un exterior auriu și crocant și, în final, este coaptă.

Puteți adăuga legume, ierburi și condimente Condimente În schimb, înlocuiți lintea cu o altă leguminoasă, cum ar fi năut sau fasole borlotti și adăugați un ou sau parmezan ras dacă doriți să faceți o rețetă vegetariană. De asemenea, puteți combina cuburi provola afumatăpentru un efect de rând și fundal irezistibil.

Aflați cum să gătiți chifle de carne vegană urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Încercați și crochetele cu tofu și burgerul de linte.

Cum se prepară friptură vegană

Clătiți mai întâi lintea, apoi fierbeți-o în apă cu un praf de sare 1. Scurgeți-le bine și păstrați-le în siguranță.

Cartofii se curata de coaja, se taie bucatele si se fierb in apa 2. Scurgeți și puneți deoparte.

Taiati cubulete dovlecelul si morcovul 3.

Tăiați și tăiați ceapa primăvară 4.

Transferați toate legumele într-o tigaie și adăugați un strop de ulei 5.

Combinați câteva ace de rozmarin ras cu foarfecele 6, un praf de sare si se fierbe cateva minute. Legumele ar trebui să fie încă tari.

Pune lintea scursa intr-un castron si paseaza-o cu un blender de mana, nu prea omogen 7.

Adăugați verdeață, piure de cartofi al 8-lea si asezoneaza cu doua linguri de sos de soia.

Amesteca bine 9. Adăugați sare dacă este necesar.

Transferați amestecul pe o foaie de hârtie de copt unsă cu ulei. Modelați-o în formă de chiflă și presărați generos cu pesmet zece.

Se condimentează cu un strop generos de ulei 11.

Înfășurați friptura în hârtie de copt. Pune-l pe o tavă 12) și coaceți la 180°C aproximativ 35 de minute.

Când timpul de gătire a expirat, scoateți chiflele din cuptor, lăsați să se răcească, apoi îndepărtați hârtia de copt. 13.

Tăiați felii de carne vegană și serviți cu sosurile la alegere 14.

depozit

Frigul vegan poate fi păstrat sigilat într-o cutie și la frigider pentru câteva zile.

Sursa articolului in engleza: Friptură vegană: Rețeta pentru felul al doilea pe bază de linte și legume – Tale Of Travels

Leave a Comment