Friptură de porc cu lapte: rețeta unui al doilea fel de mâncare fraged și gustos
L’muschi de porc prajit in lapte integral este un al doilea fel de mâncare cu un gust incomparabil. Îl poți folosi pentru a sărbători o ocazie specială sau pentru a surprinde pe cineva cu un alt fel de mâncare decât de obicei.
Pregătirea lui nu este dificilă, este suficient să ai Răbdare când gătiți carne. Laptele face carnea foarte fragedă, nici măcar nu ai nevoie de cuțit pentru a o tăia.
Iată pașii de urmat pentru a pregăti acest preparat apetisant.
Încearcă și tu această rețetă
Cum prepari friptura de porc cu lapte?
Legați fileul cu sfoară de bucătărie pentru a-l ajuta să-și mențină forma în timp ce gătiți. Adăugați rozmarin și salvie între șiruri. Se condimentează cu sare și piper.
Puneti putin ulei in tigaie si prajiti carnea pe toate partile. Adăugați ceapa, usturoiul, salvie și rozmarinul. Se deglaseaza cu vin alb si se lasa sa se evapore.
Se toarnă laptele, se acoperă și se fierbe la foc mediu aproximativ 1 oră.
Apoi turnați sosul din carne în blender și faceți piure pentru a pregăti sosul.
Scoateți firul de pe carne și tăiați felii. Se toarna sosul peste muschiu si se serveste.
sfaturi
Pentru a completa vasul, îl puteți servi cu o garnitură cartofi la cuptor sau cu unele legume la gratar.
depozitare
Friptura trebuie consumată într-o zi de la preparare, după introducerea într-un recipient ermetic și refrigerarea.
Sursa articolului in engleza: Friptură de porc cu lapte: rețeta unui al doilea fel de mâncare fraged și gustos – Tale Of Travels