Retete cu busuioc: 15 retete de la aperitive la deserturi – Tale Of Travels

Illinois pesto Stilul genovez e o sos crud tipic bucătăriei ligurice. Mirosat și gustos, este Asezonare ideal pentru trofie sau lasagna, dar perfect și ca ingredient ultimul minut pentru a face paste reci pentru vară. Rețeta tradițională cere busuiocingredientul principal al preparatului, se zdrobește într-o mortar de marmură împreună cu ulei de măsline extravirgin, usturoi, nuci de pin, parmezan și pecorino, până devine cremoasă și învăluitoare.

The maioneza cu busuioc Este varianta aromata si delicioasa a clasicei maioneze, regina sosurilor. Se prepară din câteva ingrediente simple: gălbenușuri de ou, ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, sare, piper și, odată ce se obține o cremă netedă și plină, frunzele de busuioc proaspăt. Parfumat și cu o textură învăluitoare, este excelent cu salate, în special cea de orez, cartofi și paste reci. Gustul proaspăt al busuiocului va oferi acea notă în plus peștelui și legumelor la grătar și îl puteți folosi pentru a face umplutura oricărui sandviș sau piadine umedă și cremoasă.

L’ulei de busuioc e o ulei aromatizat cu adevărat delicioasă făcută pentru noi de chef michele ghediniideal ca alternativa la uleiul de masline extravirgin clasic, pentru a fi folosit ca Asezonare pentru salate proaspete, salate de orez sau paste, pentru a da o nota in plus clasicelor paste cu sos de rosii sau pentru a garni bruscheta, dar si preparate din carne sau peste. Pentru a face acest lucru amestecăm frunze proaspete de busuioc înșelătorie Ulei din semințe de struguri – ulei obținut din presarea semințelor de struguri, cu o aromă delicată – și ulei filtrat într-un recipient răcit cu apă și gheață: uleiul va fi imediat gata de utilizare sau de păstrat la frigider. Iată pașii pentru a realiza acest lucru.

Illinois caviar de busuioc este un preparat al bucătărie moleculară făcut pentru noi de chef michele ghedini Pentru el director gurmand usor. O reteta facuta cu tehnica sferificariidatorită căruia este posibilă modificarea părții moleculare a unui aliment lichid prin adăugarea de ingrediente de origine naturală, care îi modifică consistența, fără a fi nevoie să se adauge produse chimice. o idee simplă și original pentru a-ți aroma mâncărurile și a surprinde pe toată lumea: poți folosi caviar de busuioc pentru a-l face unic paine prajita.

Illinois risotto cu busuioc e o Fel întâi cremos si cu o aroma intensa, perfect pentru orice pranz sau cina in familie. Este vorba despre o varianta delicata și foarte rafinat din clasicele paste al pesto, o specialitate tipică din Liguria. Procedura este de fapt foarte simplă: boabele de orez sunt prăjite uscate, amestecate cu vin alb, iar apoi gătite prin absorbție adăugând doar apă fierbinte. La cateva minute de la sfarsit se adauga un pesto usor preparat cu busuioc, nuci de pin si parmezan, iar in final totul se bate cu o bucata mica de unt: rezultatul este un risotto cu valuri moale și parfumat care va cuceri tineri și bătrâni.

Illinois piept de pui pesto e o al doilea Simplu si usor, perfect pentru cand ai putin timp de dedicat gatitului dar nu vrei sa renunti la savoare. Este o alternativă delicioasă la clasicul piept de pui la grătar, atât de gustos și cremos încât îi va cuceri pe tineri și pe bătrâni deopotrivă. Puiul se taie fâșii, se rumenește într-o tigaie cu un strop de ulei, apoi se gătește cu adaos de lapte. La sfârșitul gătitului, se îmbogățește cu pesto de busuioc și ei roșii cherry proaspetepentru un rezultat final tandru, suculent și delicat.

Salată caprese e o gustare rece de vară tipic pentru campania bazat pe rosii, branza mozzarella, busuioc Ale mele ulei de măsline extra virgin. Este o reteta originalainsula capri, care a devenit acum un cult al bucătăriei napolitane și nu numai. Ideal și ca fel al doilea ușor de preparat în doar 5 minute, este un fel de mâncare misto Ale mele ușoară încorporând culorile drapelului italian: verde, alb și roșu.

The omletă cu roșii și busuioc e o al doilea simplu si gustos, perfect pentru sezonul de vară. Rapid și ușor de preparat, este un adevărat economisitor de cină atunci când nu ai chef să gătești, dar nu vrei să renunți la o mâncare hrănitoare și satisfăcătoare, potrivită pentru întreaga familie. Tot ce ai nevoie sunt ouă, roșii cherry, ceapă, brânză rasă și busuioc – aceste ingrediente disponibile pe scară largă, care nu lipsesc aproape niciodată în casă, sunt combinate crude și apoi gătite într-o tigaie. Excelent foarte cald si proaspat facut, pentru a insoti cu o garnitura de sezon si cateva felii de paine proaspata, se poate si tai cubulete si servit rece ca antipastigustări sau la un bufet de petrecere.

Illinois busuioc glazurat e o decor simplu dar eficient realizat de chef michele ghedini pentru ca pregătirile tale să fie originale și scenografice. Pentru a face acest lucru, pur și simplu periați Frunze de busuioc cu ulei, înainte de a le găti cuptor cu microunde pentru câteva minute – până la sfârșitul gătirii vor deveni crocante și transparente. Folosim busuioc glazurat pentru a decora unul tartar de carne Servit cu crema de mozzarella, dar îl poți folosi pentru a îmbogăți preparatele pe care le preferi. Iată cum să o faci în doar câțiva pași.

Illinois inghetata de busuioc e o lingurita pentru desert proaspăt și original, ideal pentru a servi ca desert la sfârşitul unei mese sau să se bucure ca sandwich pregătirea prânzului este simplu iar pentru a-l face vei avea nevoie de: busuioc, smantana proaspata, zahar, galbenusuri, lapte si coaja de lamaie. Mai întâi trebuie să amesteci busuiocul cu zahărul și smântâna și să încingi la foc jumătate din amestec cu gălbenușurile bătute, până se îngroașă totul. Compusul va fi apoi plasat la frigider pentru câteva ore înainte de a-l turna în frigider. Rezultatul final va fi o înghețată delicioasă și răcoritoare, care vă va surprinde invitații. Iată cum se prepară.

Illinois sorbet de busuioc Este un preparat simplu si original, o varianta a clasicului sorbet de lamaie, ideal pentru a insoti sfârşitul meseipentru a împrospăta gura între cursuri la un prânz important, sau pentru a fi savurat ca fermecător sandwich în serile toride de vară. Pentru preparare veți avea nevoie doar de frunze de busuioc tocate, apă, zahăr, suc de lămâie Ale mele albusuri batute spuma: acesta din urma va face paiul cremos, evitand formarea de cristale in timpul repausului in congelator. Aceștia sunt pașii pentru a face acasă un delicios sorbet cu busuioc fara frigider într-un mod cu adevărat simplu.

Lichiorul de busuioc este un lichior preparat cu busuioc proaspăt, apă, zahăr și alcool și este un excelent digestiv de băut după masă. În mod notoriu, busuiocul este ingredientul principal în sos pestodar aroma ei proaspătă și dulce conferă un gust deosebit băuturii, făcând-o specială și originală. În plus, digestivul are o culoare verde deschis pe care o poți evidenția cumpărând o sticlă drăguță de sticlă.