Ouă fierte tari colorate: rețeta aperitivului de Paște pentru a înveseli masa
El ouă fierte colorate sunt un antipasti simplu și delicios ideal de inclus în meniu de paste: pregatiti-le impreuna cu copiii, care se vor distra facand aceste oua fierte tari care vor insenina masa de Paste. Ouăle vor fi colorate numai cu ingrediente naturale: Sfeclă, varza rosie Ale mele curcumăa fi amestecat separat în otet clocotit Ale mele zahăr. Ouăle fierte tari vor trebui apoi macerate în lichidul colorat, astfel încât acesta să absoarbă pigmentul, de la 2 la 24 de ore, în funcție de intensitatea culorii pe care doriți să o dați ouălor. Odată trecut timpul necesar, ouăle fierte tari colorate vor fi gata pentru a fi aduse la masă, pentru a fi adăugate la aperitivele de Paște. Le poti face si in varianta cu umplutura, colorate cu sfecla rosie sau cu colorantul natural pe care il preferi. Iată cum să le faci în doar câțiva pași.
incearca si tu reteta asta
ingrediente
Pentru ouă colorate cu sfeclă
Pentru ouă colorate cu varză roșie
Pentru ouăle colorate cu turmeric
Cum se prepară ouă fierte colorate
1
2
3
Pasul 1
Se fierb ouăle și se scot coaja. Fierbeți oțetul cu zahărul în 3 oale diferite: în primul adăugați sfecla roșie și foaia de dafin.
Se fierb ouăle și se scot coaja. Fierbeți oțetul cu zahărul în 3 oale diferite: în primul adăugați sfecla roșie și foaia de dafin.
4
5
6
etapa 4
in al doilea, varza rosie tocata si, dupa 5 minute, bicarbonatul; in a treia adauga turmericul si piperul negru. Lasă ingredientele să stea în oțet și zahăr până când apa capătă culoare. Turnați lichide în 3 borcane diferite, adăugați 3 ouă în fiecare borcan.
in al doilea, varza rosie tocata si, dupa 5 minute, bicarbonatul; in a treia adauga turmericul si piperul negru. Lasă ingredientele să stea în oțet și zahăr până când apa capătă culoare. Turnați lichide în 3 borcane diferite, adăugați 3 ouă în fiecare borcan.
7
8
9
pasul 7
se inchide cu capacul si se lasa la macerat de la 2 la 24 de ore, in functie de intensitatea pe care vrei sa o dai ouale. Scoateți ouăle, puneți-le pe un platou de servire, gata de servit.
se inchide cu capacul si se lasa la macerat de la 2 la 24 de ore, in functie de intensitatea pe care vrei sa o dai ouale. Scoateți ouăle, puneți-le pe un platou de servire, gata de servit.
depozitare
Puteți păstra ouăle fierte colorate la frigider pt 2 zileîn interiorul unui recipient etanș.
Sursa articolului in engleza: Ouă fierte tari colorate: rețeta aperitivului de Paște pentru a înveseli masa – Tale Of Travels