Naan pufos: rețeta de pâine turcească pentru a asezona după bunul plac
Illinois naan Este o pâine turcească asemănătoare ca aspect cu piadina, dar mai mare și mai moale, deoarece conține drojdie. Odata ce aluatul este pregatit si lasat la dospit, in cateva minute va fi fiert intr-o tigaie. Apoi il poti servi ca atare, pentru a insoti felurile principale sau pentru a-l umple, intr-o varianta dulce sau sarata.
Mai jos veți găsi pașii de urmat pentru a o pregăti.
incearca si tu reteta asta
cum se face naan
Într-un bol, combinați făina cu sarea. Faceți o fântână în centru și turnați iaurtul, laptele călduț, zahărul și drojdia de bere proaspătă. Amestecați până când lichidul se absoarbe în aluat, apoi pliați-l cu mâinile.
Obțineți un aluat neted și compact și lăsați-l să crească 1 oră sau până își dublează volumul.
Scoateți aerul din aluat și împărțiți-l în 6 bile. Lăsați-le să se odihnească timp de 30 de minute.
Întindeți fiecare sandviș cu un sucitor într-o formă ovală lungă.
Gătiți pâinea într-o tigaie pe ambele părți până se umflă.
Serviți naan-ul cu crema de alune și zahăr pudră.
Sfat
Îl poți savura atât fierbinte, proaspăt scos din cuptor, cât și odată răcit.
depozitare
Păstrați resturile de naan într-un recipient; va rămâne moale pentru a doua zi.
Sursa articolului in engleza: Naan pufos: rețeta de pâine turcească pentru a asezona după bunul plac – Tale Of Travels