Gratin de cartofi: rețeta unei garnituri apetisante – Tale Of Travels

Acea Cartofi copti in lapte sunt un contur simplu si gustos, foarte apreciat de tineri si batrani.Este un preparat facut cu cartofi fierti si feliati, asezati intr-o cratita si copti cu adaos de lapte, parmezan ras si fulgi de unt. irezistibil & gratinat auriu La suprafață, se potrivesc bine cu un al doilea fel de carne, pește sau o omletă cu ouă. Pentru a le face și mai bogate și mai gustoase, puteți adăuga câteva sunca fiartaBucăți de slănină, cârnați mărunțiți și chiar brânzeturi albe întinse precum Provola sau Scamorza.

Cartofii cu lapte sunt și ei excepționali reteta de recuperare: Le puteti face de fapt cu cartofi fierti din ziua inainte. Gătitul cu lapte le face foarte moi și fragede, dar trebuie să fie complet absorbite înainte de servire. Le poți aromatiza cu ea ac de rozmarin, cimbru sau folosiți smântână proaspătă pentru a face vasul mai compact. Am creat o tigaie unică, dar este posibil să pregătim și altele delicioase portii individuale cu oală ceramică.

Aflați cum să faceți gratinat de cartofi urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Încercați și piureul de cartofi și cartofii savoiar.

Cum se prepară gratinatul de cartofi

Mai întâi spălați cartofii 1.

decojiți-le 2.

Fierbeți-le într-o cratiță mare cu multă apă 3.

Dupa ce s-a fiert se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie felii. 4.

Unge ușor o tavă și aranjează cartofii pe rând pentru a forma rânduri 5.

Miroase cu un strop de nucsoara 6.

Se sare, se piperează și se acoperă cu lapte Șapte.

Se presară cu parmezan ras al 8-lea.

Terminați cu câteva bucăți de unt 9.

Coaceți cartofii la 180°C timp de aproximativ 25 de minute. Când laptele a fost complet absorbit și s-a format o crustă crocantă la suprafață, scoateți vasul și serviți fierbinte. zece.

depozitare

Cartofii cu lapte pot fi păstrați la frigider 48 de minereu într-un recipient etanș adecvat.