Biscuiți uscați: Rețeta pentru biscuiți ușori și crocanți cu lapte – Tale Of Travels

eu Cookie-uri Sunt biscuiti aromati si rustici excelenti pentru primul fel mic dejun Unde gustare insotita de o cana de lapte sau ceai. O reteta clasica de bunica, rapid si usor de preparat: ai nevoie doar de 00 faina, zahar, ulei de seminte de dovleac, lapte si praf de copt pentru tort.

Sunt fără ou sau unt luminos și este potrivit și pentru cei care suferă de intoleranță alimentară sau care doresc să se răsfețe cu o îmbrățișare dulce fără conștiință vinovată. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele uscate, să adăugați laptele și uleiul și să lucrați totul împreună până obțineți o pastă netedă și omogenă. Nu trebuie să lăsați aluatul să se odihnească și apoi îl puteți întinde imediat cu un sucitor și înfășurați fursecurile în forma dorită.

Am folosit o tăietură rotundă pentru prăjituri, dar puteți face prăjituri dacă doriți forme diferite (inimă, floare, pătrat…). După coacere, le puteți înmuia într-o infuzie aromată, ciocolată caldă sau le puteți umple cu gem de fructe, cacao tartinat sau unt de nuci. Dacă preferați un gust mai dulce, le puteți stropi cu ceva zahar granulat sau întinde peste el un văl de miere.

Pentru a le face foarte sfărâmicioase și crocante, secretul constă în înmuiere căutare foarte subtil: biscuitii chiar tind sa se umfle in cuptor deoarece praful de copt este in aluat.

Descoperiți cum să faceți biscuiți uscați urmând instrucțiunile pas cu pas. Încercați, de asemenea, prăjituri din grâu integral și biscuiți cu scorțișoară.

Cum se prepară prăjiturile uscate

Cerneți făina într-un bol și apoi adăugați praful de copt cernut 1 si vanilie.

Se toarnă zahărul 2.

Amestecați ingredientele uscate cu o spatulă 3.

Se toarnă laptele la temperatura camerei 4.

adaugă ulei 5.

Începeți să lucrați aluatul cu spatula 6Apoi continuați pe panoul de artă.

Ar trebui să obțineți un aluat neted, omogen și destul de lipicios. 7.

Se presară suprafața de lucru cu puțină făină și se întinde aluatul cu un sucitor la aproximativ 4mm grosime; Formați mai multe discuri cu un tăietor rotund al 8-lea. Așezați fursecurile bine depărtate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul static preîncălzit la 180°C pentru 12-15 minute.

Coaceți fursecurile, puneți-le pe o masă de tăiat 9 sau pe un grătar și lăsați să se răcească complet.

Transferați fursecurile pe un platou de servire zece și savurați înmuiat într-o cană cu lapte fierbinte.

depozitare

Cel puțin, fursecurile pot fi păstrate într-o cutie de conserve sau într-un recipient special etanș 4-5 zile.