The baklava alle noci Este un desert tipic din Turcia, dar și foarte popular în Grecia.
The naviga parfumat este umplut cu unt și nuciîn timp ce suprafaţa este îmbogăţită cu a sirop făcut din zahăr, apă și suc de lămâie. Pentru a servi, tăiați-o în multe pătrate mici. Gatirea se face in cuptor.
incearca si tu reteta asta
Cum se prepară baklava cu nucă
Combinați făina cu ouăle, sarea, uleiul, oțetul și apa. Se amestecă bine și se lasă să stea 15 minute.
Împărțiți aluatul în 12 bile, acoperiți-le cu cârpă și lăsați-le să se odihnească.
Întindeți bilele cât mai mult posibil cu un sucitor.
Tăiați straturile dreptunghiuri în aceeași formă ca tigaia.
Ungeți tava cu unt și așezați prima jumătate a foilor de aluat, stropindu-le cu untul topit.
Se presara nuca tocata si se aseaza a doua jumatate a foilor de aluat.
Tăiați totul pătrate și turnați peste ele untul topit.
Se coace la 180°C timp de 1 oră.
La final, pregătiți siropul. Turnați zahărul, apa și sucul de lămâie în oală.
Aduceți la fierbere și turnați siropul peste aluatul foietaj înainte de servire.
Sfat
Aluatul foietaj poate fi înlocuit cu aluatul filo, care este de fapt ingredientul folosit în rețeta originală.
depozitare
Păstrați acest desert într-o tavă cu capac, dar nu uitați să-l consumați în maxim 2-3 zile.
Sursa articolului in engleza: Baklava cu nuci: reteta desertului tipic turcesc – Tale Of Travels