Briose cu muguri tineri savurați: rețeta unui aperitiv de petrecere scenografic și gourmet – Tale Of Travels

eu brioșe sărate de copac Sunt un aperitiv festiv rafinat si creativ, perfect pentru a deschide cina de Revelion sau cina de Craciun intr-un mod original si gustos. Acestea sunt piese dure o singură porție Se prepară pur și simplu prin încorporarea ingredientelor uscate (făină, parmezan și drojdie) într-un amestec de lapte și ouă, apoi turnând amestecul rezultat într-o formă specială tapetată cu pahare de hârtie.

Odată fierte, tot ce trebuie să faci este să ornești brioșele cu o cremă branza procesata și spanac fiert care simulează pomii de Crăciun și completați cu o stea Provola și o stropire de parmezan ras: rezultatele sunt prăjituri savuroase și delicioase, care îi vor atrage chiar și pe cei mici din casă.

Le puteți folosi pe ambele pentru acest preparat spanac congelate si proaspete. Singura precauție este să le puneți într-un vas cu apă și cuburi de gheață imediat după gătire, sau alternativ să le lăsați să se gătească cu un praf de bicarbonat de sodiu: în acest fel își vor păstra frumoasa culoare verde deschis și efectul scenografic va fi asigurat. . .

În loc de brânză Philadelphia, puteți folosi robiola sau la ricottacare se potrivește bine cu gustul de spanac: în acest caz este important să-l scurgi bine din zer pentru a obține o cremă uscată și compactă.

Dacă doriți, puteți pune un cub pentru o mușcătură blândă scamorza în centrul brioșelor, faceți-le mai gustoase adăugând roșii cherry și hamsii sau personalizați-le după bunul plac combinând dovleceii rasi, cubulețe de șuncă și mazăre fiartă și multe altele.

Dacă doriți, le puteți decora cu câteva fructe de pădure piper roz sau înfășurați-le într-o versiune dulce și în loc de brânză și legume, folosiți o cremă de unt la care ați adăugat un strop de colorant alimentar verde.

Aflați cum să faceți brioșe sărate de copac urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și bradul de foietaj.

Cum să faci brioșe sărate de copac

Spargeți ouăle într-un castron mare 1 si bate-le cu telul.

Se toarnă laptele 2 si adauga un praf de sare.

Terminați cu un tel pentru a obține un amestec omogen. 3.

Se amestecă uleiul de semințe 4.

In continuare amestecam faina cernuta cu praful de copt si adaugam parmezanul ras 5.

Se amestecă ingredientele uscate cu lichidele 6.

Lucrați cu o spatulă 7.

Continuați să amestecați până obțineți un amestec grosier; Apoi tapetați o formă de brioșe cu folii de hârtie al 8-lea.

Puneti o lingura generoasa de aluat in fiecare cana 9.

Odată ce toate canele sunt umplute zeceCoaceți brioșele la 180°C și lăsați-le la cuptor aproximativ 25 de minute.

Cand timpul de coacere a trecut, scoatem briosele din cuptor si le lasam sa se raceasca pe un gratar. 11.

Stoarce bine spanacul fiert si colecteaza-l cu branza intr-un blender 12.

Amestecați bine până obțineți un amestec cremos; apoi se toarnă într-o pungă de buzunar cu duză stea 13.

Formați un smoc de cremă de spanac deasupra fiecărei brioșe: acestea simulează brazi de Crăciun 14.

Tăiați provola în felii și folosiți o formă specială pentru a forma stelute din fiecare felie cincisprezece.

Decorați fiecare brioșă cu o stea de brânză 16.

Aranjați brioșele sărate pe o farfurie de servire, stropiți cu niște parmezan ras 17aduceți la masă și serviți.

depozit

Brioșele sărate cu varză se pot păstra la frigider, într-un recipient ermetic, de ex. 1-2 zile fix.