Tratament toscan: reteta de antipasti toscani din sectiunea Easy Gourmet – Tale Of Travels

eu îmbrăţişare eu sunt Biluțe de aluat de drojdie tipic pentru tradiție toscanăfăcut pentru noi de Chef Michele Ghedini pentru director gurmand usor. Odată ce aluatul este pregătit, îmbrățișările vor fi prăjit în ulei clocotit: rezultatul final sunt bucăți pufoase și aurii, ideale ca aperitiv sau ca aperitiv gustos cu mezeluri și brânză: în preparatul nostru am servit coccoli șuncă e Stracchino, dar le puteți servi cum credeți de cuviință. Ușor și rapid, află cum să le faci cu adevărat ușoare.

În rețeta noastră am folosit ulei de măsline extravirgin, pe care îl puteți înlocui cu 70 g unturăca la preparatul original.

Cum să pregătiți îmbrățișările toscane

Punem faina intr-un bol, adaugam apa cu drojdia dizolvata, bulionul, uleiul de masline si amestecam bine, apoi adaugam sarea. Aluatul trebuie să fie foarte moale

Acoperim cu folie alimentara si lasam sa creasca aproximativ o ora (doua sunt suficiente)

Cand aluatul este gata se incinge uleiul intr-o tigaie si se toarna amestecul folosind doua linguri. Se fac cand sunt aurii, se scurg pe hartie de bucatarie si se condimenteaza cu sare.

Serviți snuggles-urile cu prosciutto și stracchino.

Îmbrățișările sunt gata să fie bucurate.

sfaturi

După gătit Scurge bine nuca de cocos Uscați cu o lingură cu fantă pe prosoape de hârtie fără a le acoperi pentru a le menține crocante.