Tequeños: rețeta de aperitive cu brânză venezueleană – Tale Of Travels

eu Tequeños sunt delicioase bețișoare umplute cu brânză Venezueleană, delicioasă Aperitive ideal ca deliciu gustare sau pentru unul aperitiv: în Venezuela sunt apreciate intre timp pachanga, un festival tipic în care mâncăm și dansăm. Batonul de brânză se rulează într-o pastă de apă, făină, drojdie de bere uscată, ouă și unt și apoi prajita in ulei incins pana se rumenesc. Odată gata, aceste batoane de brânză sunt ale tale pentru a le însoți Muştar e drăguţ sau cu sosurile tale preferate.

Rețeta originală presupune utilizarea brânzei niveldar le poți folosi brânză fetaca în pregătirea noastră, sau a brânză de vaci întinsă.

Iată pașii pentru a le realiza.

Cum voi pregăti și tequeños

Într-un castron, amestecați apa cu drojdia de bere uscată, zahărul, ouăle și untul 1.

Adăugați treptat făina 00 și sare și amestecați 2.

Se framanta pentru a obtine un aluat neted si compact. Acoperiți aluatul cu folie alimentară 3 si lasam sa stea 20 de minute.

Tăiați brânza în bețe (8×1,5 cm) și puneți deoparte (4).

Împărțiți aluatul în 3 părți. Întindeți fiecare bucată cu un sucitor 5.

Tăiați aluatul în fâșii de aceeași dimensiune: aproximativ 2 cm 6.

Înfășurați fâșiile în jurul bețișoarelor de feta 7

Prăjiți-le în ulei încins până se rumenesc al 8-lea.

Tequeños poate fi gustat 9.