Rulouri de platici: reteta felului al doilea delicat si usor

The lipa Rool sunt o al doilea fel de mâncare gustos si rafinat, o idee delicioasa de a gusta acest peste cu carne digerabila si delicata. Foarte ușor și rapid, se prepară în doar 10 minute și apoi se coace: după aproximativ un sfert de oră de gătit este gata un preparat gustos. gratinat irezistibil, perfect pentru întreaga familie. Le poti insoti cu o garnitura de legume sotate, o salata proaspata si crocanta sau cu o crema de dovlecei pe care sa le aranjezi pentru un efect scenografic si hotarat gurmand.

Fileurile de platica sunt aromate cu a amestec de ierburi și condimente pentru peste, rulat delicat, presarat cu pesmet si apoi copt la cuptor, pentru un finisaj crocant si auriu. Când sunt gătite, sunt parfumate cu pătrunjel tocat si stropite cu del suc de lămâie, care va da pestelui prospetime si parfum. Dacă doriți, puteți pregăti ceapa, pătrunjel și pesmet tocate și să le folosiți ca umplutură pentru chifle; mai poti adauga masline, rosii uscate, capere desarate si coaja rasa de lamaie: poti varia in functie de ce ai la dispozitie acasa.

Dacă nu doriți să porniți cuptorul, puteți coace rulouri de platică în tigaie cu un strop de ulei de masline extravirgin si un catel de usturoi la foc mic. Dacă vă plac aromele mai puternice, încercați rulourile de platici e somon: in acest caz va trebui sa rulezi o felie din celalalt peste impreuna cu platica. Pentru o atingere creativă si original, adauga cateva picaturi de pesto de busuioc in umplutura. Bogata in zinc si potasiu, platica este o solutie usoara si foarte digerabila, ideala chiar si pentru cei mici ai casei.

Aflați cum să pregătiți rulouri de platiță urmând rețeta noastră pas cu pas. Încearcă, de asemenea, cambula pane și cambula alla sorrentina.

Cum să faci rulouri de cambulă

Întindeți fileurile de platică pe o masă de tăiat 1.

Asezonați-le cu amestecul de ierburi și condimente pentru pește 2.

Rulați ușor fileurile de cambulă 3.

Asezati rulourile pe o tava de copt pre-unsa cu ulei presarata cu pesmet 4.

Se presară cu mai mult pesmet 5.

Asezonați cu sare și piper 6.

Adăugați un strop de ulei de măsline extravirgin 7.

Rulourile de platica sunt gata de copt 8. Coacem la cuptor la 180°C timp de 15 minute.

Scoateți rulourile și adăugați puțin pătrunjel proaspăt tocat 9.

Aromăm cu suc de lămâie 10.

Aduceți la masă și serviți 11.

depozitare

Rulourile de platici se servesc fierbinti pentru moment. Alternativ, le puteți păstra la frigider, acoperite cu o foaie de folie alimentară, până la 1 zi.