Mozzarella coaptă în carozza: rețeta ușoară, gustoasă și stringentă – Tale Of Travels

Acea Mozzarella prăjită Carrozza Este varianta ușoară a rețetei clasice prăjite, o specialitate tipică bucătăriei campaniei. Ideal pentru a servi ambele antipasti amandoi ca al doilea fel de mâncare, se caracterizează printr-o umplutură filiforme și irezistibilă de mozzarella, cuprinsă între două felii de pâine. Acestea se taie triunghiuri, se scufundă în făină, ou și la final în pesmet, apoi se coace la 200ºC timp de aproximativ cincisprezece minute: aurii, crocante și se topesc în gură, nu vei regreta. ‘Original.

Pentru a face asta pâine și mai plin de corp și parfumat, pur și simplu înmuiați mozzarella en carozza de două ori în ou și în pesmet; Pentru ca mozzarella să nu sară afară în timpul coacerii, lăsăm sandvișurile umplute la congelator 40 de minute. De asemenea, nu uitați să le stropiți cu un strop de ulei de măsline extravirgin înainte de a le pune la cuptor pentru un aurire fără cusur.

Excelent de savurat ca aperitiv, în finger food delicioase sau cu ocazia unei bufet de petrecere, aceste triunghiuri cu inimi sclipitoare vor fi rupte. În loc de mozzarella clasică, puteți folosi și de la Glumă: In acest caz, insa, taiati felii si puneti intr-o strecuratoare la uscat cel putin jumatate de ora.

Aflați cum să o pregătiți urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Incearca si frigaruile de mozzarella en carrozza si daca vrei si alte retete usoare, iata cordon bleu de dovleac si cartofi copti.

Cum să gătești mozzarella în cuptor în Carrozza

Tăiați mozzarella în felii de aproximativ 1 cm grosime 1.

Uscați feliile de mozzarella cu prosoape de hârtie 2.

Adăugați un praf de sare în feliile de mozzarella 3.

Aranjați feliile pătrate de pâine pe o masă de tăiat 4.

Aranjați mozzarella pe trei felii de pâine 5.

Aranjați mozzarella pe tot discul și nu doar în mijlocul pâinii 6.

Acoperiți cu restul de 3 felii de pâine Șapte.

Pasați ușor cu mâinile al 8-lea.

Tăiați pâinea în diagonală 9.

Am primit 6 triunghiuri de mozzarella într-un cărucior zece.

Rulați fiecare triunghi de pâine umplută cu mozzarella în făină 11.

Se scufunda in oul batut cu sare si se intoarce de cateva ori 12.

Scufundați pesmetul și apăsați astfel încât să se lipească de ou 13.

înmuiați ou 14.

Continuați cu a doua pane în pesmet cincisprezece.

Aranjați Mozzarella Carrozza în formă sau pe o tavă și puneți la congelator pentru aproximativ 40 de minute 16.

După acest timp, scoateți-o din congelator și ungeți mozzarella Carrozza cu ulei de măsline extravirgin 17. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 15 minute.

Scoateți mozzarella din cuptor într-un cărucior de servire 18.

Servește mozzarella en carozza fierbinte și fibroasă la cuptor 19.

depozitare

Mozzarella coaptă în Carrozza este fierbinte, fibroasă și consumată proaspăt coaptă; Alternativ, poate fi refrigerat într-un recipient special etanș timp de 1 zi și încălzit atunci când este necesar.