Friptură de Paște umplută: rețeta unui fel al doilea bogat și gustos – Tale Of Travels

Illinois Friptură de Paște umplută e o al doilea curs bogat și delicios de preparat la prânzul de Paște, o rețetă făcută de chef michele ghedini pentru a-ți încânta oaspeții. Este o friptură de carne coptă umplută cu adaos de ouă fiertecare se aseaza in centrul de carne tocata asezata pe felii de mortadela sau șuncă fiartă Ale mele brânză moale. În continuare, va fi gătită friptura de Paște. In cuptor pentru aproximativ 40 de minute, gata de feliat și savurat alături de celelalte delicatese din meniul de Paște. Iată cum se prepară.

Cum se prepară friptură de Paște umplută

Începeți prin a fierbe ouăle în apă clocotită timp de 7 minute, apoi puneți-le sub apă rece, curățați-le și lăsați-le deoparte.

Intr-un bol amestecam carnea tocata cu pesmetul, nucsoara, sare, piper si patrunjelul tocat.

Întindeți amestecul pe o foaie de hârtie de copt până obțineți un strat de aproximativ 1 cm grosime. Puneți deasupra feliile de brânză și mortadela.

In centru adaugam ouale fierte tari la rand, apoi rulam carnea pe ea insasi cu hartia de copt.

Presati bine, asezati pe o tava de copt si coaceti la 200°C timp de 40 de minute fara a indeparta hartia.

Cand este gata, deruleaza-l si serveste-l fierbinte, va fi un deliciu.

depozitare

Puteti pastra chifle de paste umplute la frigider pt 2-3 zile, acoperit cu folie de plastic sau într-un recipient etanș. Se încălzește câteva minute într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde înainte de a o savura.