Chiftele cu ciuperci: rețeta unui al doilea fel de mâncare vegetarian ușor și parfumat – Tale Of Travels

Acea găluște cu ciuperci sunt un conform vegetarian usor si foarte gustos, facut foarte repede. Perfect pentru prânz sau cină cena in numele lejeritatii, sunt si excelente de pus pe masa antipastica acompaniament la sosuri delicioase, sauaperitiv ca o mușcătură apetisantă de ronțăit cu vârful degetelor.

Se prepară cu 3 ingrediente simple și fără a adăuga ouă în aluat Ciupercăsotate intr-o tigaie si creme in blender, pesmet si parmezan ras. Odată ce ai un amestec omogen, trebuie doar să formați multe chifteluțe, să le paineți cu pesmet și să coaceți timp de 15 minute: asta vă va oferi mușcături aurii și parfumate, crocant dulce pe dinafară și dulce pe inimă, perfectă pentru a încheia și a lua la lucru pentru o pauză gustoasă și satisfăcătoare.

Pentru un rezultat mai delicios, poți Carne fripta chiftelele în ulei de semințe fiert sau le puteți personaliza după bunul plac, acoperindu-le cu brânză tăiată cubulețe, bologna tocată, măsline negre feliate, diverse condimente și ierburi.

Am optat pentru ciuperci proaspete, ușor disponibile pe tot parcursul anului, dar dacă preferați le puteți înlocui cu porcini, ciuperci stridii, mai prețioase și cu o consistență cărnoasă, sau alternativ cu un pachet de ciuperci mixte. alimente congelate.

Aflați cum să faceți bile cu ciuperci cu instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și chiftele cu conopidă sau chiftele de dovleac.

Cum se fac chiftele cu ciuperci

Prăjiți usturoiul într-o tigaie tapetă cu puțin ulei 1.

Adaugam ciupercile curatate si feliate si asezonam cu patrunjel tocat 2.

Asezonați cu sare și piper 3.

Gatiti la foc mic pana cand ciupercile sunt moi 4: Dacă se usucă prea mult, adăugați o picătură de apă.

După gătire, adăugați ciupercile în vasul unui blender 5.

Amestecați bine până obțineți un amestec cremos 6.

Puneți ciupercile amestecate într-un bol și adăugați pesmetul și parmezanul ras Șapte.

Se amestecă bine cu o lingură al 8-leapentru a obține un amestec omogen.

Luați porții mici de aluat și formați aceste numeroase chiftele; apoi rulam pesmetul si asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt 9.

Continuați până se epuizează toate ingredientele. zece. La final, stropiți chiftelele cu un strop de ulei de măsline extravirgin și gătiți la 200ºC timp de 15 minute.

După gătit, scoateți chiftelele din cuptor 11.

Aranjați chiftelele pe o masă de tăiat 12 sau aduceți o tavă la masă și serviți.

depozitare

Bilele de ciuperci se pot păstra la frigider, într-un recipient ermetic precum Într-o zi Celebrare.