The frijituri de porumb sunt o antipasto simplu e deliciosrealizat cu a aluat rapid din farina, latte, ou, drojdie instant ed ierburi.
Pentru a le pregăti, adăugați aluatul în porumb prefiertse prăjește într-o tigaie cu un strop de ulei și se servește fierbinte sau călduță, poate însoțită de una sos de iaurt allo sau unul proaspăt guacamole.
Putem asezona cu fritjelii de porumb arome nu condimente pe care îl preferăm, cum ar fi arpagic, pătrunjel, busuioc o chimion. În plus, pentru a obține un amestec mai dens și mai corpolent, înlocuim laptele de migdale cu puțin iaurt sau smântână de gătit.
Acum, însă, să vedem în detaliu cum se prepară aceste clătite gustoase de porumb, ideale pentru o aperitiv sau unul cina de ultim momentpotrivit și pentru cei care urmează o dietă vegetariană.
Cum să faci fritjere de porumb
Pasul 1
Pasul 1
Într-un castron, adaugă făina, drojdia instant, boia de ardei, sare, praf de usturoi, piper, porumb, ouă bătute, coriandru, zahăr și brânză. 1.
Pasul 2
Pasul 2
Într-un castron, adaugă făina, drojdia instant, boia de ardei, sare, praf de usturoi, piper, porumb, ouă bătute, coriandru, zahăr și brânză. 1.
Se amestecă amestecul 2.
Pasul 3
Pasul 3
Adăugați lapte de migdale neîndulcit 3.
Pasul 4
Pasul 4
Se amestecă amestecul 2.
Amesteca bine aluatul 4.
Pasul 5
Pasul 5
Se toarnă puțin ulei în tigaie, se gătesc prajiturile de porumb până se rumenesc, întorcându-le pe ambele părți 5.
Pasul 6
Pasul 6
Adăugați lapte de migdale neîndulcit 3.
Servește fritjere de porumb calde sau calde 6.
depozitare
Frijiturile de porumb se pot pastra la frigider pt 2 zile cel mult, inchise intr-un recipient ermetic sau acoperite cu folie alimentara. Inainte de a le consuma va recomandam sa le incalziti cateva secunde in cuptorul cu microunde sau sa le lasati afara din frigider pentru aproximativ jumatate de ora.
Sursa articolului in engleza: Frijelii de porumb: rețeta de aperitiv rapidă și ușoară