The chiftele de creveți și cartofi sono a antipasto sau a al doilea fel de mâncare simplu și gustos, excelent și pentru a fi servit mâncare pentru degete Pentru o bufet e o aperitiv.
Pentru a le pregăti, folosim creveți proaspeți sau congelațile condimentăm și le introducem într-un compus de cartofi, amidon de porumb, sare si piper. In acest moment pregatim panerea in ou si pesmet si prajim in ulei clocotit.
Pentru a îmbogăți amestecul de cartofi putem adăuga câteva linguri de ricotta și una sau două zucchini mic, ras si stors. Dacă vrem o farfurie mai usoarain schimb, sa gatim chiftelele in cuptorla 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
La final, ne servim creveții și biluțele de cartofi cu o garnitură de verdeaţă o salata proaspataînsoţindu-le cu una gustoasă maioneză de casă sau cu della sos dulce-acruun preparat tipic din bucataria chinezeasca, excelenta pentru preparate cu creveti.
Cum se prepară chiftele de creveți și cartofi
1
2
3
Pasul 1
Asezonați creveții cu sare, piper și ulei de măsline 1. Pasează cartofii cu o furculiță sau cu un blender de mână pentru a face un piure 2. Adăugați sare, piper, amidon de porumb și amestecați amestecul 3.
Asezonați creveții cu sare, piper și ulei de măsline 1. Pasează cartofii cu o furculiță sau cu un blender de mână pentru a face un piure 2. Adăugați sare, piper, amidon de porumb și amestecați amestecul 3.
4
5
6
Pasul 4
Înfășurați corpul de creveți cu amestecul de cartofi, lăsând coada afară și modelați chiftele 4. Scufundați-l pe acesta din urmă în ouă 5 și se întinde în pesmet 6.
Înfășurați corpul de creveți cu amestecul de cartofi, lăsând coada afară și modelați chiftele 4. Scufundați-l pe acesta din urmă în ouă 5 și se întinde în pesmet 6.
7
8
9
Pasul 7
Într-o cratiță se încălzește puțin ulei de prăjit 7prăjiți chiftelele 8 e servil. 9.
Într-o cratiță se încălzește puțin ulei de prăjit 7prăjiți chiftelele 8 e servil. 9.
depozitare
Creveții și biluțele de cartofi se păstrează in frigider pe 2 zile, închis într-un recipient ermetic. Cu toate acestea, este recomandat să le consumați fierbinți sau călduți.
Sursa articolului in engleza: Chiftele de creveți și cartofi: rețeta pentru un aperitiv delicios și rapid cu fructe de mare