Quesadillas: rețeta de tortilla de porumb umplute cu pui și ardei – Tale Of Travels

Acea Quesadillas sunt un un singur fel de mâncare tipic bucătăriei Tex-Mex. Sunt tortilla de porumb alb umplute cu cele mai diverse ingrediente, ideale pentru o masa rapida sau o cina de savurat pe canapea alaturi de cei mai apropiati prieteni. De la legume și carne la diverse condimente și condimente, quesadilla poate fi ornat în mii de moduri. După cum sugerează și numele, ingredientul nu trebuie să lipsească întrebaresau fdanăacesta este cu adevărat elementul esențial al acestor frunze parfumate și super fibroase.

Rapid și ușor, doar pregătiți Tortile Se amestecă făina de porumb albă cu apă caldă și sare. Adunați câteva felii cu un sucitor și apoi le coaceți pe o tavă antiaderentă foarte fierbinte câteva minute pe fiecare parte. După gătire, se umplu cu brânză Emmental rasă, Ardei copti e bucati de pui sotate intr-o tigaie cu ulei de masline extravirgin si usturoi. Se pliază în jumătate și se încălzesc la final pe farfuria încă fierbinte, topind brânza și făcând umplutura cremoasă și irezistibilă.

Puteți servi quesadilla cu guacamole, Sos mexican Făcut cu avocado, ceapă și roșii, aromat cu coriandru proaspăt, lime și chili. Dacă preferați, îl puteți însoți cu o cremă de iaurt sau Sos de enchilada, făcută cu roșii și chili. Queso mexican este brânza folosită pentru această rețetă, dar este greu de găsit în Italia. Poți să folosești Primăvară, Emmental sau Cheddar. Puteți asezona puiul cu boia dulce sau iute pentru a adăuga înainte de gătit.

Aflați cum să faceți quesadilla urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Încercați și enchiladas și fajitas.

Cum prepar quesadilla-urile?

Pune faina intr-un bol, adauga sare si apa calduta 1.

Se amestecă cu o furculiță 2.

Lucrați aluatul pentru a-l împacheta bine cu mâinile 3.

Împărțiți aluatul în 4 părți egale 4.

Formează bile în formă regulată 5.

Folosind un sucitor, întindeți fiecare bilă între două foi de hârtie de copt 6.

Tăiați marginile pentru a crea un cerc perfect Șapte.

Se încălzește o grătar sau o tigaie până se încinge și se gătesc tortilla, aproximativ 2 minute al 8-lea.

Întoarceți și gătiți și cealaltă parte. 9.

Tăiați grosier ardeii zece.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se caleste usturoiul si se adauga fasiile de pui 11.

Prăjiți puiul la foc mare pentru câteva minute; Cand s-au rumenit usor adaugam ardeii si lasam sa se condimenteze cateva minute. Asezonați cu sare și piper 12.

Acoperiți tortillale cu o mână de brânză rasă în mijloc 13.

Adăugați garnitura cu carne și legume 14.

Îndoiți quesadilla în jumătate cincisprezece.

Încingeți-le pe ambele părți pentru a topi brânza 16.

Servește quesadillas ben calde 17.

Quesadillas: toate variantele felului de mâncare tipic mexican

Quesadilla este un fel de mâncare tradițional Tex-Mex iubit în întreaga lume. Mulți versiuni alternative la rețeta originală. Le poți încerca varianta vegetariana, umplut cu lucruri precum fasole neagră gătită, queso mexican, ardei roșu și verde, ceapă roșie, ardei gras, semințe de coriandru și chimen; Le puteți umple cu ciuperci sotate, flori de dovlecei sotate, brânză și sos guacamole sau pico de gallo, un sos mexican, făcut cu roșii, suc de lămâie, coriandru și sare.

De asemenea, le puteți umple cu a Carne de vită sau carne de porc gătită folosind aceeași metodă ca fâșiile de pui sau cu i crevetă pentru cei care doresc o variantă a mării.

Quesadillas: origine și tradiție

Quesadilla este un fel de mâncare tipic tradiție mexicană. Ingredientele principale sunt tortilla, cunoscute din 1600 ca o parte esentiala a acestui tip de bucatarie, si bineinteles branza. În mod similar, așa-numitul gaz chimichan, tortilla de faina alba umplute cu crema de fasole, pui picant si queso mexican. sunt de fapt doi feluri de mâncare diferitedar foarte popular în America de Sud și în întreaga lume.

depozitare

Quesadillas ar trebui consumate pe atunci. Nu este recomandat orice tip de depozitare.