Ouă mov: rețeta unui aperitiv gustos de Paște
El ouă de diavol mov sunt un antipasti colorat și surprinzător, ideal pentru a îmbogăți meniul de Paște, sau pentru a pregăti un prânz special. Ouăle fierte tari se vor lăsa la macerat în apă, colorându-le prin adăugare colorant alimentar roșu și albastru. Odată ce a trecut timpul necesar pentru a deveni violet, ouăle vor fi împărțite în jumătate și umplute cu umplutura pe bază de gălbenuș amestecată cu maioneză, muştar si arome.
incearca si tu reteta asta
Cum să faci ouă mov
Amesteca apa cu colorantul alimentar (rosu si albastru) si 2 linguri de otet.
Curățați și tăiați ouăle fierte tari în jumătate. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol.
Scufundați albușurile spumă în lichid și lăsați-le la macerat 2 ore, ca să prindă culoare.
Între timp, amestecați gălbenușurile cu maioneza, sare, piper, muștar și 1 linguriță de oțet. Obțineți un amestec cremos.
După ce a trecut timpul, se usucă albușurile și se umple cu amestecul de gălbenușuri.
Presărați pătrunjel pentru a le decora.
depozitare
Ouăle Purple Deviled se pot păstra la frigider pt 1-2 zileacoperit cu folie transparentă.
Sursa articolului in engleza: Ouă mov: rețeta unui aperitiv gustos de Paște – Tale Of Travels