Cheesecake cu dovleac: Rețeta perfectă de desert de Halloween sau de toamnă – Tale Of Travels

Acea Cheesecake cu dovleac Este un tort de toamna simplu și delicios, o întorsătură a clasicului cheesecake din New York pentru toți iubitorii de dovleac pentru a vă îmbogăți pregătirea Bufet de petrecere de HalloweenPentru o petrecerea copiilor sau servi ca rafinat desert la sfarsitul mesei. Am pregătit clasicul pentru asta baza con biscuiți mărunțiți e măgar pe care le-am adăugat și noi zahar brun și o picătură Dulce. Acea cremăin schimb a fost pregatit cu dovleac albit și făcut piure, cremă de brânză, mascarpone, smântână lichidă proaspătă, ou, galben, zahăr si aromatizat cu suc de lămâie, scorțișoară e Ghimbir. Apoi cheesecake-ul cu dovleac este copt in cuptor Pentru aproximativ 60 de minute. După ce ați terminat, îl puteți decora cu el Bomboane de zahăr cu tematică de Halloween sau preface Pânză de păianjen de ciocolată neagră topitădacă vrei să o pregătești pentru cea mai înfricoșătoare noapte a anului, sau poți servește-l așa cum estecon fructe uscate tocate sau cu a Tunde caramel sarat, ciocolata sau orice alta aroma pe care o preferi. Iată toți pașii pentru a-l atinge.

Există multe deserturi de dovleac pe care le poți face, ideale dacă îți place aroma delicată și distinctivă a acestei legume de toamnă delicioase și reconfortante.

Cum se prepară Cheesecake cu dovleac

Puneți fursecurile într-un robot de bucătărie 1.

Amesteca biscuitii macinati cu zaharul brun, mierea si untul topit 2.

Pregatiti forma rotunda (24 cm) tapetand-o cu hartie de copt si ungeti cu unt. Întindeți baza de biscuiți în formă și zdrobiți bine cu o lingură 3. Se lasa sa se odihneasca la frigider 30 de minute.

Spălați dovleacul, curățați și îndepărtați semințele. Se taie bucati si se fierbe in 100 ml de apa cel putin 10 minute 4.

Se toarnă într-un bol și se face piure cu un blender de mână 5.

Intr-un alt bol amestecam mascarpone cu crema de branza si piureul de dovleac. Se amestecă zahărul, ghimbirul măcinat, scorțișoara măcinată, sucul de lămâie și un praf de sare 6.

Adaugati ouale pe rand, apoi galbenusurile si continuati sa bateti. La final adaugam frisca si amestecam bine. Șapte.

Se toarna crema in forma cu baza de biscuiti al 8-lea.

Coaceți 1 oră la 180°C. Se lasa sa se raceasca in cuptor inainte de formare 9.

Decorați cheesecake-ul cu bomboane de Halloween sau orice doriți zece.

sfaturi

Unul dintre cele mai importante elemente pentru succesul cheesecake-ului este coacerea: desertul tău este gata când centrul este încă cremos. Apoi, căldura reziduală din cuptor continuă să gătească partea de mijloc și o face mai fermă. odată gătit, Lăsați cheesecake-ul cu dovleac să se răcească în cuptorul oprit cam o ora: asa nu se scufunda la mijloc.

Un alt element important: Serviți întotdeauna cheesecake rece. Cel mai bine este să-l pregătiți cu o zi înainte, lăsându-l să se răcească peste noapte la frigider: acest lucru îl va face mai compact și mai ușor de feliat.

Acea ouă și brânză tartinabil ar trebui să fie unul temperatura ambientala pentru a evita formarea de cocoloase în aluat. În acest caz, puneți amestecul în blender pentru a-l face neted și omogen.

depozitare

Puteți păstra cheesecake cu dovleac la frigider 3 până la 4 zileacoperit cu folie alimentară.