Zeppole dell’Immacolata: rețeta de clătite tipice din Campania – Tale Of Travels

Acea Gogoși Imaculata Concepție Esti in siguranta gogoși tipic pentru Campaniaîn special Castelul Stabia și se prepară în general între sfârșitul lunii noiembrie și Crăciun, deși aceasta este ziua ideală pentru a face acest lucru8 decembrie, Ziua Neprihănirii Zămislirii. este gogoși dulci Aluat obținut dintr-un aluat de apă, făină, drojdie de bere și zahăr. După scenă aluatVom face clatite cu o lingura in prealabil le prajeste Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Gogoșile sunt apoi scufundate într-o glazură Dulce asezonat cu anasonCoaja de lamaie si mandarina si presarata cu cozi colorate. Iată pașii pentru a le realiza.

Cum se prepară zeppole de Imaculată Concepție

Turnați apa într-un bol și adăugați drojdia de bere proaspătă și zahărul 1. Amestecați pentru a le topi.

Adaugati faina si amestecati cu o lingura pana obtineti un amestec fara cocoloase. 2.

Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească timp de 3 ore 3.

Scoateți porții din aluat cu o lingură. Prăjiți-le în ulei încins până se rumenesc 4.

Pune mierea, coaja de lamaie, coaja de mandarina intr-o cratita si amesteca pana da in clocot 5.

Se ia de pe foc si se adauga anasonul 6. Se toarnă într-un bol.

Înmuiați clătitele în glazură Șapte.

Serviți-le pe o farfurie și decorați-le cu cozi drăguțe colorate al 8-lea.