Vinete umplute vegetariene: reteta pentru un preparat simplu si gustos – Tale Of Travels


El Vinete umplute vegetariene sunt un contur Ușoară și gustoasă, perfectă pentru sezonul estival, perioada anului în care această legumă dă tot ce e mai bun: o variantă fără carne a clasicelor vinete umplute, potrivită, în acest caz, celor care urmează o dietă fără derivate animale.

Pentru a le aduce la masă, asta este tot ce ai nevoie se fierb vineteletaiati in jumatate, in apa clocotita, apoi scoateti-le cu o lingura si umpleti-le cu umplutura facuta din pulpa proprie amestecata cu rosiipesmet, ulei de măsline extravirgin, sare și piper.

Trecerea prin cuptor le va face tine in inima bine rumenit la suprafata, ideal pentru a insoti orice fel al doilea de carne sau peste. Excelent foarte cald și proaspăt scoase din cuptor, sunt super gustoase chiar și atunci când sunt lăsate să se răcească – un fel de mâncare care economisește cină pe care îl puteți face din timp și pe care îl puteți servi la temperatura camerei.

Dacă doriți, puteți îmbogăți umplutura cu nere măslin, roșii uscate, capere desarate și parmezan ras, pentru a da preparatului o aromă mai hotărâtă; poti adauga cateva cuburi de scamorza, provola sau fiordilatte, pentru un irezistibil efect fibrossi parfumeaza totul cu alte ierburi aromatice, precum cimbru, menta si oregano.

Aflați cum să pregătiți vinete vegetariene umplute urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Incearca si vinetele umplute cu orez si dovleceii umpluti vegetarieni.

Cum se prepară vinete vegetariene umplute

Spălați vinetele și tăiați-le în jumătate pe lungime. 1.

Se albesc vinetele in multa apa putin sarata timp de 10 minute. 2de la fierbere.

Scurgeți vinetele și lăsați să se răcească. 3.

Cu ajutorul unei linguri, sapem vinetele si scoatem pulpa 4.

Tocați pulpa grosier cu un cuțit 5.

Aranjați pulpa vinetelor într-un bol și adăugați roșiile cherry, spălate și tăiate în bucăți mici 6.

Combinați pesmetul 7.

Se condimentează cu sare și se mirosește cu puțin piper 8.

Se toarnă un strop de ulei și se amestecă bine 9.

Aranjați vinetele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și adăugați un strop de ulei. 10.

Umpleți vinetele cu umplutura unsprezece.

Se toarnă încă un strop de ulei 12.

Coacem la cuptor la 180°C, in regim ventilat, timp de 15 minute 13.

Odată ce timpul de gătire a trecut, scoateți vinetele umplute vegetariene din cuptor, transferați-le pe un platou și serviți. 14.

depozitare

Vinetele vegetariene umplute se pot pastra la frigider acoperite cu folie alimentara pt 1 zi.


Sursa articolului in engleza: Vinete umplute vegetariene: reteta pentru un preparat simplu si gustos – Tale Of Travels

Leave a Comment