Tarte cu mere: Rețeta de gustări delicioase cu smântână și felii de mere – Tale Of Travels

Acea Prăjitură cu mere sunt zei cosuri gourmet din aluat de cacao, ornat cu sos de vanilie si felii subtiri de mere. Delicioase și parfumate, aceste prăjituri sunt perfecte pentru mic dejun Nu gustări pentru adulți și copii, însoțit de o cană de lapte sau o infuzie fierbinte. O pauza irezistibila care miroase a toamna datorita prajiturii, cremei de vanilie si merelor dispuse in forma de trandafiri ca decor scenografic final. Le puteți servi și ca Desert o singură porțiecu ocazia unei cine cu prietenii sau pentru o zi de nastere cu copii.

Adăugând migdale feliate În cele din urmă, oferă finisajului o notă irezistibilă de extra crunch. În rețeta noastră am ales-o mere roșii, dar daca doriti le puteti inlocui cu soiul preferat: principalul este ca sunt dulci, suculente si deosebit de aromate. Puteți face un aluat de prăjitură clasică sau semifinisat ca bază de tort, adăugați bucăți de măr în cremă sau decorați prăjiturile cu el nuci zdrobite sau nuci de pin în loc de migdale.

Dacă doriți, puteți decora totul cu un amestec de zahăr pudră și scorțișoară. Pentru a le face și mai delicioase, puteți adăuga și câteva în crema de acum rece. fulgi de ciocolată.

Aflați cum să le pregătiți urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Dacă vă place combinația de aluat și mere, nu trebuie să ratați biscuiții cu inimă de mere și prăjitura cu inimă de mere. Pentru alte delicatese, nu ratați prăjiturile cu gem și prăjiturile Nutella.

Cum se prepară plăcintă cu mere

Pregătiți aluatul scurt: puneți făina și cacao în bolul de mixare 1.

Adăugați zahăr pudră 2 și vanilină.

Apoi amestecați ouăle 3.

Terminați cu bucăți mici de unt înmuiat 4.

Adaugati un praf de sare si varful unei lingurite de bicarbonat de sodiu 5Apoi începeți să frământați pentru a amesteca ingredientele.

Formați un aluat neted și omogen, moale, dar ferm 6.

Înfășurați-l în folie alimentară Șapte si lasam sa se odihneasca la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Intre timp pregatim crema: amestecam galbenusurile cu zaharul si coaja de lamaie, apoi adaugam amidonul de porumb cernut. al 8-lea.

Se toarnă laptele clocotit, se amestecă și se încălzește din nou până se îngroașă crema 9. Se toarna crema intr-un bol, se acopera cu folie alimentara si se lasa la racit.

Întindeți aluatul scurt pe o suprafață de lucru înfăinată până la o grosime de câțiva mm și folosiți-l pentru a căptuși formele unse cu unt. zece.

Îndepărtați excesul de aluat de pe părți, apoi întindeți crema pe fund și neteziți-l bine 11.

Se spală și se usucă merele fără a le curăța, se taie în sferturi și se taie felii subțiri cu o mandolină 12.

Grosimea ar trebui să fie de aproximativ 2 mm 12.

Folosiți feliile de mere pentru a decora tartele după bunul plac, formând trandafiri mici 13.

De asemenea, le puteți alinia între ele 14.

Coaceți plăcinta cu mere la 180°C timp de aproximativ 30 de minute. După ce s-a copt, se scoate din cuptor și se decorează cu așchii de migdale și zahăr pudră. cincisprezece.

Aduceți la masă și serviți 16.

depozitare

Plăcintele cu mere pot fi păstrate la temperatura camerei, sub o cupolă de sticlă sau într-un recipient special etanș 2 zile. Ele pot fi congelate timp de 1 până la 2 luni înainte și după gătire.