The tort cu grepfrut e o desert dulap moale, parfumat si usor, perfect pentru micul dejun, pentru a insoti un ceai sau un espresso bun, ca gustare sau in orice moment al zilei cand iti doresti un rasfat delicios fara prea multe sentimente de vinovatie.
Sucul de grapefruit roz dă tortului o parfum de citrice foarte delicat, mai puțin intens decât portocaliu; si reteta fara unt și lapte, făcându-l potrivit și pentru cei care au intoleranță la lactoză.
A face tort cu grapefruit este foarte usor si repede: bateti ouale cu zaharul, adaugati uleiul de floarea soarelui si sucul de grepfrut, apoi adaugati faina si drojdia de biscuiti. Se toarnă amestecul obținut într-o formă de aproximativ 20 cm diametru și se trece la gătirea la cuptor la 180 °C pentru aproximativ 40 de minute (recomandăm să faci oricum testul scobitorii).
Un vârf generos de zahăr pudră, imediat ce prajitura este rece si esti gata sa il savurezi in toata bunatatea lui. Dacă doriți, puteți adăuga condimente la alegere, precum vanilie, scorțișoară, cardamom sau ghimbir, pentru o notă proaspătă și condimentată.
Aflați cum să o pregătiți urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Încercați și moelleux de lămâie.
Cum se prepară prăjitura cu grapefruit
Pasul 1
Pasul 1
Stoarceți grapefruit-urile și rezervați sucul. 1.
Stoarceți grapefruit-urile și rezervați sucul. 1.
Pasul 2
Pasul 2
Rupeți ouăle într-un castron 2.
Rupeți ouăle într-un castron 2.
Pasul 3
adauga zahar 3.
Etapa 4
Etapa 4
Bateți cu bătători electrice până când compusul devine limpede și spumant. 4.
Bateți cu bătători electrice până când compusul devine limpede și spumant. 4.
pasul 5
pasul 5
Se toarnă ulei de floarea soarelui 5.
Se toarnă ulei de floarea soarelui 5.
pasul 6
pasul 6
Se amestecă cu suc de grepfrut 6.
Se amestecă cu suc de grepfrut 6.
pasul 7
se adauga faina 7.
pasul 8
pasul 8
Combinați praful de copt pentru deserturi 8.
Combinați praful de copt pentru deserturi 8.
pasul 9
pasul 9
Incorporati pulberile cu mixere electrice pentru a obtine o masa fara cocoloase 9.
Incorporati pulberile cu mixere electrice pentru a obtine o masa fara cocoloase 9.
pasul 10
pasul 10
Se toarna aluatul in forma, uns cu unt si infainat. 10.
Se toarna aluatul in forma, uns cu unt si infainat. 10.
pasul 11
pasul 11
Coacem tarta cu grepfrut la 180°C timp de aproximativ 40 de minute unsprezece. Verificați gătitul cu o scobitoare de lemn care să iasă uscată și fără resturi de aluat.
Coacem tarta cu grepfrut la 180°C timp de aproximativ 40 de minute unsprezece. Verificați gătitul cu o scobitoare de lemn care să iasă uscată și fără resturi de aluat.
pasul 12
pasul 12
Scoateți tortul și lăsați-l să se răcească. Odată ce se răcește, pudrați tortul cu grapefruit cu zahăr pudră 12.
Scoateți tortul și lăsați-l să se răcească. Odată ce se răcește, pudrați tortul cu grapefruit cu zahăr pudră 12.
pasul 13
pasul 13
Serviți tarta cu grepfrut 13.
Serviți tarta cu grepfrut 13.
Sfat
Pentru a face tarta cu grepfrut și mai gustoasă, puteți îmbogăți aluatul cu picături de ciocolata neagramigdale feliate sau nuci de pin.
pentru o variantă fara glutenînlocuiți 00 făină cu făină de orez brun.
Odată foarte rece, puteți tăia tortul în jumătate și îl umpleți cu o cremă de patiserie delicată sau îl puteți decora cu șuvițe de ganache de ciocolată.
depozitare
Prajitura cu grepfrut se pastreaza sub un borcan clopot de sticla sau intr-un recipient special pt 3-4 zile.
Sursa articolului in engleza: Tarta cu grapefruit – reteta unui desert moale si parfumat – Tale Of Travels