Spanacul roman: rețeta pentru garnitura tipică din bucătăria Lazio – Tale Of Travels


El spanac romanesc sunt un contur rapid, dar foarte gustos, tipic tradiției culinare din Lazio. Este o rețetă gata în doar câteva minute, perfectă pentru ca oricine să o ia la masă Masa de pranz fie cină Asociere de familie cu feluri secunde de toate felurile.

Pentru a le face, începeți prin a găti spanacul cu unt topit într-o tigaie antiaderentă, apoi adăugați pinioane siStafide rehidratat, pentru o notă plăcut dulce și crocantă în același timp și, în final, lăsați totul să ia aromă câteva minute la foc mediu: rezultatul va fi un preparat apetisant, de însoțit de felii parfumate de pâine de casă și savurat împreună. cu ouă fierte tari, brânzeturi moi, pește la cuptor sau scoici de lămâie.

Daca iti place, pentru un randament mai usor, poti inlocui untul cu ulei de masline extravirgin, sau cand este in afara sezonului, poti folosi in schimb spanac proaspat. mese congelate: uscați câteva clipe în tigaie înainte de a continua conform instrucțiunilor noastre.

Daca ti-a ramas spanac romaine, il poti toca, apoi il arunci intr-un castron cu oua batute si parmezan ras, apoi il toarna pe un strat de brisée preparata impreuna cu cateva cuburi de feta: exact asa, cu minim efort, vei primi un tort sarat delicios si fibros de savurat in compania prietenilor la ora gustariiaperitiv.

Descoperiți cum să pregătiți spanacul românesc urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si alte preparate cu spanac.

Cum se prepară spanacul romanesc

Înmuiați stafidele într-un castron mic cu apă caldă. 1 timp de cel puțin 30 de minute.

Curățați spanacul, spălați-l sub jet de apă și scurgeți-l bine 2.

Topiți untul într-o tigaie 3apoi adaugam catelul de usturoi si lasam sa se rumeneasca cateva minute la foc mic.

Cand devine auriu, scoatem usturoiul, adaugam spanacul si asezonam cu sare si piper 4.

Se acopera cu un capac si se fierbe cateva minute la foc mediu, amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn. 5.

După timpul de odihnă, scurgeți stafidele și stoarceți-le cu grijă 6.

Se da in tigaia cu spanacul. 7.

Adăugați și nucile de pin 8 și rectificați, dacă este necesar, sare.

se amestecă cu grijă 9 si mai lasam sa fiarba cateva minute.

Odată gata, distribuiți spanacul roman pe o farfurie de servire. 10aduceți la masă și serviți.

depozitare

Spanacul roman se poate pastra la frigider, intr-un recipient ermetic, la 1-2 zile Maxim.


Sursa articolului in engleza: Spanacul roman: rețeta pentru garnitura tipică din bucătăria Lazio – Tale Of Travels

Leave a Comment