Spaghetti alla marinara: rețeta primului fel gustos cu roșii, usturoi și oregano

The spaghete alla marinara sunt o primo simplu si gustos, un preparat de pregatit cu putine ingrediente, usor disponibil acasa, si foarte rapid. Este pur și simplu spaghete acoperite cu a sos de rosii aromat cu usturoi si oregano, acelasi condiment irezistibil al celebrilor pizza marinara napolitană. Un sos espresso parfumat si delicios care iti va permite sa aduci la masa un preparat gustos chiar si in ultimul moment, perfect pentru orice pranz sau cina cu familia si prietenii.

În rețeta noastră am folosit spaghete, dar dacă vă place le puteți înlocui cu alt format de paste lungi, cum ar fi bavette sau linguine. Dacă este sezon, puteți folosi roșii cherry proaspete, dulci și suculente, în locul sosului de roșii și aromatizați sosul cu alte ierburi aromatice, precum pătrunjel și busuioc. Pentru o nota picanta placuta, puteti adauga o praf de ardei rosu proaspat sau uscat si imbogateste sosul de gatit cu fileuri de hamsii in ulei, masline si niste capere desarate: va face sosul si mai savuros.

Aflați cum să pregătiți spaghete alla marinara urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Dacă vă plac mâncărurile tipice de Bucătărie mediteraneanănu ratați spaghetele alla puttanesca și clasicele roșii.

Cum se prepară spaghete alla marinara

Intr-o tigaie se prajesc cateii de usturoi taiati bucatele mici, cu un strop de ulei de masline extravirgin 1.

Imediat ce usturoiul este auriu se adauga rosiile curatate de coaja 2.

Între timp, puneți o cratiță cu multă apă cu sare pe aragaz, aduceți la fiert și turnați spaghetele. 3.

Gatiti la foc mediu 10-15 minute, pana cand sosul s-a micsorat 4.

Adăugați oregano în sos și mențineți căldura scăzută pentru a menține sosul cald 5.

Scurgeți pastele al dente și transferați-le în tigaia cu sosul 6.

Amestecă totul bine suflând pastele 7. Dacă este necesar, adăugați o picătură de apă de gătit pastele.

Parfum cu mai mult oregano 8.

Spaghetele alla marinara sunt gata de servire 9.

Se taie si se serveste fierbinte 10.

depozitare

Este indicat să pregătiți spaghete alla marinara și să le savurați fierbinți pentru moment. Dacă au rămas, le puteți păstra o zi la frigider într-un recipient de sticlă.