Spaghetti alla bersagliera: rețeta pentru un fel de mâncare delicios, gata în câteva minute – Tale Of Travels

THE Spaghete cu Bersagliera sunt o variantă de paste cu usturoi, ulei și chili în varianta roșie: fac parte din tradiția mâncărurilor sărace pe bază de chili, dar în acest caz sosul se prepară cu piure de tomate. Este vorba despre una reteta cu adevarat usoarapotrivit pentru toate acele momente în care nu știi ce să gătești sau nu prea ai timp: cu tine însuți 5 ingrediente – Paste, roșii, chili, usturoi și ulei – Veți crea un preparat gustos și hrănitor, potrivit pentru cei cărora le plac aromele puternice. De obicei, spaghetele sunt folosite pentru a face paste, sau a format lung, dar nimic nu te împiedică să reproduci acest fel de mâncare cu penne sau rigatoni.

Cum se prepară Spaghetti Bersagliera

Punem o oala cu apa din belsug pe foc si adaugam sare. Între timp, curățați usturoiul și zdrobiți-l ușor cu dosul unui cuțit; sau, dacă preferați o aromă mai puțin intensă, extrageți varza de usturoi, adică partea cea mai interioară. Intr-o tigaie mare se adauga 1 lingura de ulei si se caleste usor usturoiul, avand grija sa nu-l arda. Rumeniți ușor usturoiul, tăiați ardeiul în rondele, îndepărtați semințele dacă preferați mai puțin picant și adăugați-l în tigaie și căliți-l timp de 1-2 minute.

Se adauga lingura de piure de rosii si se lasa sa se topeasca in ulei; Dacă preferați o variantă mai cremoasă, puteți adăuga o lingură sau două de piure de cartofi sau un pahar cu apă. Când apa fierbe, adăugați pastele și fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Gatiti sosul timp de 3-4 minute si asezonati cu sare.

Scurgeți pastele al dente și reveniți în oala cu 1-2 linguri de apă de gătit amestecând; adauga frunze proaspete de busuioc dupa gust. Spaghetele voastre alla Bersagliera sunt gata de servit.

depozitare

Poți păstra spaghetele alla Bersagliera in frigider: Dacă a mai rămas ceva, puteți face din ea o omletă de paste doar pentru a evita risipa.