Somon mediteranean: reteta de somon la gratar si copt – Tale Of Travels


Illinois somon mediteranean e o al doilea Fructe de mare gustoase – Varianta bogată și parfumată de somon prăjit sau copt, perfectă pentru prânz sau cină. cina de vara. În această rețetă, fileul este îmbogățit cu roșii cherry Ale mele măsline si aromatizat cu patrunjel proaspat tocat.

Este un fel de mâncare ușor, versatil și ușor de preparat: pentru performanțe impecabile și carne fragedă, suculentă, rumeniți somonul într-o tigaie preîncălzită și flacără dulce, întorcându-se ușor la jumătatea gătitului. Alternativ, poți și tu se coace la cuptor cu un strop de ulei, rosii cherry si masline.

Dacă doriți, puteți înlocui pătrunjelul cu câteva frunze busuiocadauga ceva tumbă desarat, măsline Taggiasca fie cepe roșii si stropim pestele cu putin origine uscat. În locul fripturii, puteți alege fileuri de somon spălate în prealabil: în acest caz, timpii de gătire se vor reduce.

Descoperiți cum să pregătiți somonul mediteranean urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca somonul cu crusta sau fileul de somon gratinat.

Cum se prepară somonul mediteranean într-o tigaie

Pentru a pregăti somonul mediteranean, începeți prin a spăla și usca roșiile cherry. tăiați-le în jumătate 1 și să-i lipsească de semințe de vegetație și apă cu ajutorul excavatorului special.

Apoi, tăiați roșiile cherry în cuburi. 2 si tine-le deoparte.

Curățați fileurile de somon clătindu-le și eliminând eventualele oase reziduale. Se condimentează cu sare pe ambele părți, masând bine suprafața cu mâinile. 3.

Se rumeneste un catel de usturoi intr-o tigaie cu un strop de ulei, se adauga fileul de somon 4 si gateste-l cam 3 minute pe fiecare parte la foc mic pana cand inima isi schimba culoarea: intoarceti-o usor cu o lingura cu fanta pentru a avea o carne umeda si suculenta.

Umbriți somonul cu vin alb. 5se aduce la fierbere si se ia cratita de pe foc.

Se amestecă roșiile cherry tocate și măslinele negre și se parfumează cu pătrunjelul tocat 6.

Așezați și serviți fierbinte: somonul mediteranean este gata de savurat 7.

Cum se prepară somon mediteranean copt

Pentru a face somonul mediteranean copt, asezati fileul de somon cu rosiile cherry si maslinele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se condimenteaza cu sare, patrunjel si un strop de ulei si se da la cuptor. La final, fierbeți la 180 °C în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute.

Sfat

Puteți servi somonul mediteranean cu un dressing de iaurt sau maioneză cu busuioc și îl puteți însoți cu o garnitură de cartofi copți sau o salată proaspătă.

Dacă preferați, puteți găti somonul mediteranean într-o friteuză timp de 15 minute.

depozitare

În cazul în care rămâne, se păstrează in frigiderînchis într-un recipient ermetic 1 zi Maxim.


Sursa articolului in engleza: Somon mediteranean: reteta de somon la gratar si copt – Tale Of Travels

Leave a Comment