Scurtă de fenicul cu brânză: rețeta pentru o garnitură ușoară și delicioasă – Tale Of Travels

eu fenicul nisipos cu brânză sunt un contur simplu si plin de savoare, perfect cu orice fel de mancare din carne sau peste. Este un fel de mâncare care este gata în aproximativ douăzeci de minute, făcut prin încurcarea unei singure tigaie și are și un gust grozav. al doilea se completează cu câteva felii de pâine prăjită.

Este suficient să curățați feniculul, legumă tipică iarnă, le taiem felii si le calim intr-o tigaie cu un strop de ulei si un buton de unt; Când sunt aproape gata, se stropesc cu pesmet prăjit și, odată crocant și parfumat, deasupra se pune brânza Emmental feliată.

Acoperiți-l cu capac și lăsați-l să se odihnească câteva clipe, atât cât să se topească brânza: rezultatul este un fel de mâncare delicioasă și stringy, care îi cucerește chiar și pe cei cărora nu le place în mod deosebit feniculul.

În loc de Emmental, poți folosi și alte brânzeturi precum Gorgonzola, Taleggio sau Fontina pentru o ofertă și mai consistentă și completă. Puteți adăuga zei nuci de pin miez de nucă la grătar, măsline negre, capere și tot ce are gust barbă de fenicul si niste coaja rasa de lamaie.

Aflați cum să faceți biscuiți de fenicul cu brânză urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Încercați și gratinatul de fenicul și cotletele de fenicul.

Cum se face fenicul cu brânză

În primul rând, începeți prin a curăța feniculul prin îndepărtarea vârfurilor 1 și părțile exterioare mai dure. Spălați-le cu grijă.

Împărțiți în jumătate și tăiați în felii de aproximativ 5-6 mm grosime 2.

Intr-o tigaie adauga un strop de ulei de masline extravirgin si 2 butoane de unt 3.

Adăugați feniculul 4 si se fierbe la foc mediu, se adauga sare si se amesteca aproximativ 15 minute; dacă este necesar, adăugați o picătură de apă fierbinte.

Între timp, puneți pesmetul într-o tigaie separată 5 si frigeti cateva secunde, amestecand continuu cu lingura.

Adăugați pesmetul prăjit în ultimele 2-3 minute de gătit și amestecați bine 6.

Se presară cu parmezan ras 7.

La final, stingeți focul și adăugați Emmentalul feliat, acoperiți cu un capac și lăsați brânza să se topească 3-4 minute. Aduceți la masă și bucurați-vă al 8-lea.

depozitare

Biscuiții de fenicul cu brânză pot fi păstrați într-un recipient ermetic la frigider timp de 2 zile. Pentru a le încălzi, puneți-le într-o cratiță cu un strop de apă sau lapte și acoperiți-le cu un capac. Lăsați-le să fiarbă la foc mic aproximativ 5-6 minute, amestecând de 2-3 ori.

Sursa articolului in engleza: Scurtă de fenicul cu brânză: rețeta pentru o garnitură ușoară și delicioasă – Tale Of Travels

Leave a Comment