Satâr de legume vs satâr de carne ?

Când vine vorba de cleavers, există două tipuri principale: cleavers de legume și cleavers de carne. Deci, care este diferența dintre cele două? Cleaverele de legume sunt de obicei mai mici și au o lamă mai subțire, în timp ce cleaverele de carne sunt mai mari și au o lamă mai groasă. Acest lucru se datorează faptului că tăietoarele de legume sunt concepute pentru tăierea legumelor, fructelor și ierburilor, în timp ce tăietoarele de carne sunt concepute pentru sarcini mai dure, cum ar fi tăierea oaselor și a cărnii.

Cleaver de legume vs cleaver de carne: care este diferența?

Un cleaver de legume este un tip de cuțit care este conceput special pentru tăierea legumelor. Este de obicei mai mic și mai ușor decât un satâr de carne, cu o lamă mai subțire, ușor de manevrat. Satârul de legume este, de asemenea, cunoscut sub numele de satâr chinezesc sau satâr Japonez.

Un cleaver de carne este un tip de cuțit care este conceput special pentru tăierea cărnii. Este de obicei mai mare și mai greu decât un satâr de legume, cu o lamă mai groasă care poate face față tăieturilor mai dure. Satârul de carne este, de asemenea, cunoscut sub numele de satâr de măcelar.

Care sunt avantajele utilizării unui cleaver de carne?

Un cleaver de carne este un cuțit mare care este folosit pentru a tăia bucăți groase de carne. Este adesea folosit în măcelării și restaurante. Beneficiile utilizării unui satâr de carne includ capacitatea sa de a tăia bucăți dure de carne, versatilitatea și durabilitatea sa.

Un cleaver de carne este o opțiune excelentă pentru tăierea bucăților dure de carne. Lama este proiectat să se ocupe de tăieturi dure, și se poate face rapid de lucru de o bucată mare de carne.

Un cleaver de carne este, de asemenea, un cuțit versatil. Poate fi folosit pentru tocarea legumelor, felierea cărnii și chiar descompunerea unui pui. Versatilitatea satârului de carne îl face o opțiune excelentă pentru orice bucătărie.

În cele din urmă, un cleaver de carne este un cuțit durabil. Lama este fabricată din oțel de înaltă calitate și poate rezista la multă uzură. Satârul de carne este o opțiune excelentă pentru orice bucătar care caută un cuțit durabil, versatil și puternic.
- Care sunt avantajele utilizării unui satâr de carne?

Cum să utilizați un satâr de carne

Există două tipuri de cleavere: cleaverul de legume și cleaverul de carne. Satârul de legume este mai mic și are o lamă mai subțire, în timp ce satârul de carne este mai mare și are o lamă mai groasă. Cleaverul de carne este conceput pentru tăierea osului, în timp ce cleaverul de legume nu este.

Pentru a folosi un cleaver de carne, așezați mai întâi mâncarea pe o tăietură. Apoi, prindeți cleaverul în mâna dominantă și ridicați-l deasupra mâncării. Aduceți lama în jos pe mâncare, folosind cealaltă mână pentru a o ghida, dacă este necesar. Aplicați presiune pe lamă în timp ce tăiați mâncarea. Când ați terminat, spălați satârul cu apă și săpun.
- Cum să utilizați un satâr de carne

Cele mai bune cleavers de carne de pe piață

Există câțiva factori de luat în considerare atunci când achiziționați un satâr de carne, inclusiv dimensiunea și greutatea lamei, tipul mânerului și calitatea generală a construcției. Unele dintre cele mai bune Satâre de carne de pe piață sunt realizate de companii precum Wusthof și Victorinox.

Dimensiunea și greutatea lamei sunt importante din două motive. În primul rând, o lamă mai grea va avea mai mult impuls și, prin urmare, poate tăia mai ușor carnea mai dură. În al doilea rând, o lamă mai mare vă va oferi mai multă suprafață cu care să lucrați, facilitând tocarea bucăților mari de carne.

Tipul mânerului este, de asemenea, important. Un mâner din lemn va asigura o mai bună aderență și izolare de căldura lamei, dar este, de asemenea, mai susceptibilă la deteriorarea umidității. Un mâner din plastic sau metal va fi mai durabil, dar este important să vă asigurați că este confortabil de ținut și că lama este fixată în siguranță.

Atunci când alegeți un cleaver de carne, este important să selectați unul care să fie bine făcut și durabil. Un cleaver ieftin este probabil să se rupă sau să se îndoaie după doar câteva utilizări, deci merită să investești într-un instrument de calitate care va dura mulți ani.
- Cele mai bune Satâre de carne de pe piață

Rețete de cleaver de carne

Există multe rețete care necesită utilizarea unui satâr de carne, cum ar fi tăierea puiului sau a cărnii de vită pentru tocană sau supă. Un cleaver de carne este, de asemenea, excelent pentru fragezirea cărnii înainte de gătit. Unele rețete special concepute pentru cleavers de carne includ:

* Carne de vită și broccoli stir-fry: acest fel de mâncare este făcut în mod tradițional cu un satâr de legume, dar un satâr de carne funcționează la fel de bine. Pur și simplu tocați carnea de vită și broccoli în bucăți mici și amestecați-le într-o tigaie fierbinte cu ulei.

* Supă de pui: Această supă clasică este ușor de făcut cu un satâr de carne. Pur și simplu tăiați puiul în bucăți mici și fierbeți într-o oală cu apă cu câteva legume.

* Tocană de vită: acest fel de mâncare copios este perfect pentru o zi rece de iarnă. Tăiați carnea de vită în bucăți mici și fierbeți într-o oală cu apă cu cartofi, morcovi și alte legume.
- Rețete de satâr de carne

Sfaturi pentru cleaver de carne

Există câteva diferențe cheie între satârele de legume și satârele de carne, care sunt importante de luat în considerare atunci când decideți ce tip de satâr este potrivit pentru nevoile dvs. Cleaverele de carne sunt de obicei mai grele și au o lamă mai groasă decât cleaverele de legume. Acest lucru se datorează faptului că satârele de carne sunt concepute pentru hacking prin carne și oase mai dure. Lama mai groasă înseamnă, de asemenea, că cleștele de carne își pot păstra claritatea mai mult decât cleștele de legume.

O altă diferență cheie este forma lamei. Cleștele de carne au o lamă mai dreptunghiulară, în timp ce cleștele de legume au o lamă mai curbată. Lama dreptunghiulară de pe un satâr de carne este mai bună pentru tăierea cărnii dure, în timp ce lama curbată de pe un satâr de legume este mai bună pentru felierea legumelor.

Deci, dacă aveți nevoie de un cleaver pentru tăierea prin carne și oase dure, atunci un cleaver de carne este alegerea potrivită. Dacă aveți nevoie de un cleaver pentru felierea legumelor, atunci un cleaver de legume este cea mai bună alegere.
- Sfaturi pentru satârul de carne

Este întotdeauna plăcerea mea de a oferi informații eficiente pe teme importante și dacă ați învățat ceva de la articolul meu, atunci vă mulțumesc pentru a lua timp să-l împărtășească cu prietenii sau familia.

Punem multă inimă și investim mult timp încercând să vă aducem cele mai interesante articole.
Ne-ați încuraja să o facem și mai bine în viitor. Mulțumesc!

Related Posts:

Sursa articolului in engleza: Satâr de legume vs satâr de carne ?

Leave a Comment