eu sandvișuri pregătite în friteuza cu aer cald Sunt foarte populare pentru că sunt la fel de bune ca cele pregătite în cuptorul clasic, dar ajung mai repede la masă.
Ingredientele care trebuie folosite sunt clasice, 00 făină, drojdie de bere, sare, ulei și apă; chiar și ridicarea necesită răbdare și așteptare. dar Gătitul este mai rapid.
Odată gata, le puteți umple cu mezeluri sau le puteți face dulci și le puteți întinde cu cremă de alune în mijloc, făcându-le grozave pentru gustare.
Iată cum să le prepari și să le faci moi la interior și crocante la exterior.
Cum să faci sandvișuri în friteuza cu aer
Pasul 1
Pasul 1
Se dizolvă 12 g drojdie de bere proaspătă în 350 ml apă și se adaugă uleiul de măsline. 1
Se dizolvă 12 g drojdie de bere proaspătă în 350 ml apă și se adaugă uleiul de măsline. 1
al 2-lea pas
al 2-lea pas
Puneți amestecul de făină, sare și drojdie într-un castron și frământați până obțineți un aluat neted, compact, aproximativ 10 minute. 2
Puneți amestecul de făină, sare și drojdie într-un castron și frământați până obțineți un aluat neted, compact, aproximativ 10 minute. 2
pasul 3
pasul 3
Stropiți aluatul cu ulei de măsline și lăsați-l să crească timp de 2 ore sau până când își dublează volumul. 3
Stropiți aluatul cu ulei de măsline și lăsați-l să crească timp de 2 ore sau până când își dublează volumul. 3
pasul 4
pasul 4
Formați aluatul într-o bucată lungă, tăiată în 12 bucăți. Uniți fiecare piesă într-o minge. 4
Formați aluatul într-o bucată lungă, tăiată în 12 bucăți. Uniți fiecare piesă într-o minge. 4
pasul 5
pasul 5
Pune 4 bile în farfurie, faci 3 tăieturi în fiecare și făină-le. Se acopera cu o carpa si se lasa la crescut 1 ora. 5
Pune 4 bile în farfurie, faci 3 tăieturi în fiecare și făină-le. Se acopera cu o carpa si se lasa la crescut 1 ora. 5
pasul 6
pasul 6
Coaceți în Airfryer la 160°C timp de 25 de minute. 6
Coaceți în Airfryer la 160°C timp de 25 de minute. 6
sfaturi
Dacă doriți să grăbiți creșterea cu câteva minute, puteți adăuga o cantitate mică de zahăr în aluat.
depozit
Sandvișurile trebuie păstrate după gătire și într-un loc răcoros și uscat 3 zileînainte de a deveni greu. Alternativ, le puteți congela direct din cuptorul cu convecție: în fReezer Rămân intacte și gata de gustat chiar și pentru Trei saptamani.
Sursa articolului in engleza: Sandvișuri Airfryer: rețeta pentru a le pregăti și a le înmuia în câteva minute – Tale Of Travels