Sandviș cubanez: rețeta tipică de mâncare stradală din Cuba – Tale Of Travels

El Sandviș cubanez Este un sandwich bogat și gustos, tipic cubei, preparat cu pâine flautpâinea locală tradițională asemănătoare baghetei franceze și umplută cu lăcomie cu muschi de porc prăjit, sunca fiarta, Edam felii, murături și voal de muștar. Pentru a-l savura cel mai bine, după umplere, pur și simplu tăiați sandvișul în jumătate și puneți-l unul peste altul pentru câteva momente grătar fierbinte: În acest fel pâinea este din nou caldă și miroase a proaspăt de la cuptor și asta Brânză se topește și oferă mușcăturii o explozie unică de aromă.

Ne-am păstrat rețeta tradițională, dar nu ezitați să o folosim în schimbedem provola afumată, fiordilatte, fontina sau altă brânză filată. Dacă doriți, puteți face friptura de porc acasă sau o puteți înlocui cu ea friptura de vita gata de utilizare sau altele tăiate după bunul plac.

În antichitate, sandvișul cubanez era masa tradițională a muncitorilor din fabricile de zahăr și fabricile de trabucuri din Havana și Santiago de Cuba, deoarece era foarte hrănitor și convenabil de dus la muncă. Între sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, s-a răspândit în Statele Unite și a devenit unul dintre mâncare de stradă american prin excelență.

Mică ciudățenie. Acest sandviș gustos este și protagonistul unui film american numit Chef – Rețeta perfectă: Un film din 2014 cu Jon Favreau în rolurile principale și cu Scarlett Johansson, Dustin Hoffman și Robert Downey Jr. Protagonistul este Carl, bucătarul la un important restaurant din Los Angeles care, pentru a se reinventa, decide să intre într-un camion de alimenteAdică un chioșc mobil de mâncare stradală, datorită căruia va deveni faimos pentru sandvișurile sale cubaneze.

Aflați cum să faceți Sandwich-ul cubanez urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și sandvișul cu roast beef.

Cum se prepară sandvișul cubanez

Împărțiți pâinea în jumătate 1.

Întindeți muștarul pe pâine 2.

Se întinde bine cu un cuțit 3.

Se ornează cu felii de șuncă fiartă 4.

Adăugați feliile de muschii 5.

Scurgeți castraveții și uscați ușor cu un prosop de hârtie 6.

Apoi tăiați-le în felii subțiri Șapte.

Umpleți sandvișul cu un strat de castraveți al 8-lea.

Se ornează cu brânză feliată 9.

Închideți sandvișul cu a doua jumătate zece.

Apăsați ușor cu mâinile 11.

Pune sandvișul pe o grătar 12.

Se încălzește sandvișul timp de 5 minute sau până când brânza se topește și pâinea este crocantă 13.

Odată fierbinte, așezați sandvișul pe o masă de tăiat 14.

Împărțiți-l în jumătate cincisprezece.

Se serveste fierbinte 16.

depozitare

Este recomandat sa consumi deocamdata sandviciul cubanez fierbinte si parfumat. Alternativ, poate fi păstrat și la frigider, într-un recipient etanș, de ex Într-o zi Celebrare.