Rulouri de dovlecel: rețeta unui preparat simplu și gustos – Tale Of Travels


El rulouri de dovlecel Sunt o reteta usoara si gustoasa, ideale pentru sezonul estival. Excelent pentru a servi ca gustare antipastila deschiderea unei cine speciale, sau cum al doilea curs Ușoare de completat cu câteva felii de pâine proaspătă, ei vor cuceri atât tinerii cât și bătrânii pentru bunătatea lor irezistibilă.

Pentru un rezultat impecabil, este important ca dovleceii să fie tăiați felii foarte subțiri cu ajutorul mandolinei speciale; odata trecute prin ulei de masline extravirgin, asezonate cu un praf de sare si piper, iar apoi intr-o pane bogata facuta cu pesmet, parmezan si patrunjel tocat, se umplu simplu cu Incearca-l Ale mele sunca prajitaapoi se rostogolește foarte strâns ca un sul.

Rulourile astfel obtinute se aranjeaza intr-o tigaie una langa alta, astfel incat sa nu-si piarda forma, iar apoi se gatesc la cuptor, pentru un rezultat final. strunoasă la inimă și crocantă și aurie la suprafață. Excepționale pentru a te bucura de fierbinte și proaspăt de la cuptor, sunt excelente și calde sau la temperatura camerei: restul, de fapt, va permite aromelor să se armonizeze și mai mult.

Ca și în cazul oricărei alte rețete de rulada, fie carne, pește sau legume, puteți schimba umplutura după preferințe. gusturile personale o În funcție de disponibilitatea ingredientelor: puteți adăuga alte mezeluri și brânzeturi, un element cremos, cum ar fi o brânză proaspătă tartinabilă, și pentru o varianta vegetariana puteți omite șunca fiartă.

Aflați cum să pregătiți rulouri de dovlecel urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Încercați și rulourile de dovlecei prăjiți și rulourile de dovlecei cu ton.

Cum se prepară rulouri de dovlecel

Spălați dovleceii, curățați-i de coajă și tăiați-i rondele cu ajutorul unei mandoline. 1.

Pregătiți ingredientele pentru pane: turnați uleiul de măsline extravirgin într-un bol și adăugați un praf de sare și piper; Pune pesmetul intr-un al doilea bol si adauga patrunjelul tocat si parmezanul ras. Înmuiați feliile de dovlecel mai întâi în uleiul aromat și apoi în pesmet, făcându-le să adere bine. 2.

Umpleți foile de dovlecel pane cu fâșii de șuncă fiartă 3.

Adaugati cateva fasii de provola 4.

Rulați feliile umplute 5.

Aranjați rulourile pe verticală, împachetate strâns, astfel încât să nu se deformeze în timpul gătirii, într-o tavă de copt unsă cu un strop de ulei 6.

Stropiți-le cu încă un strop de ulei. 7.

Adaugati un praf de parmezan ras 8.

Coaceți rulourile într-un cuptor static preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute, sau în orice caz până când suprafața devine maro aurie. 9.

Când sunt fierte, scoateți rulourile. 10.

Transferați pe farfurii individuale și serviți fierbinte sau cald. unsprezece.

depozitare

Rulourile de dovlecel se pot păstra la frigider pt 2 zileînchis într-un recipient ermetic special.


Sursa articolului in engleza: Rulouri de dovlecel: rețeta unui preparat simplu și gustos – Tale Of Travels

Leave a Comment