Rulouri cu ton și ardei: rețeta unui preparat delicios și colorat – Tale Of Travels


ingrediente

Ardei gras (de diferite culori)

El rulouri cu ton și ardei sunt un al doilea curs delicioase si colorate, foarte usor si rapid de facut, ideala pentru sezonul estival. Sunt mușcături gustoase care se prepară cu fileuri de ardei prăjiți și apoi se umplu cu ton, capere, măsline și roșii uscate.

Colorate și spectaculoase, rulourile cu ardei sunt, de asemenea, perfecte pentru a fi servite antipastila deschiderea unei cine cu invitații, sau ca un delicios mănâncă cu degetele cu ocazia unui bufet festiv, a unui aperitiv sau a unui brunch de duminică.

Pentru a le aduce la masă, pur și simplu prăjiți ardeii la cuptor, având grijă să-i întoarceți des pentru a se fierbe uniform, curățați și tăiați în straturi; odată umplut cu umplutura gustoasa făcute cu ton, se rulează și se pun pe un platou de servire, gata de mâncat în toată bunătatea lor simplă.

Dacă doriți, puteți adăuga la umplutură firimituri de pâine sau pesmet, dar și hamsii în ulei, usturoi, alte ierburi aromate sau file de macrou în loc de ton; Pentru rulouri cremoase, de mărimea unei mușcături, puteți adăuga și două-trei linguri de brânză tartinabilă sau robiola. Pentru o prezentare elegantă, puteți înfășura fiecare rulou într-o fâșie de arpagic.

Descoperiți cum să faceți rulouri cu ton și ardei urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si ardeii umpluti cu paine si ardei acri dulci, garnitura tipic sicilian.

Cum se prepară rulouri cu ton și ardei

destui ardei 1 si le fierbem la cuptor la 200°C aproximativ 30 de minute.

Sigilați-le cu folie de plastic timp de 30 de minute, apoi curățați-le. 2 de asemenea, îndepărtând semințele, venele albe interne și pețiolul.

face fripturi întregi 3 și uscați-le cu hârtie de bucătărie.

Pregătiți umplutura: puneți fileurile de ton scurse și tocate într-un bol, adăugați pătrunjelul tocat, roșiile uscate la soare, măslinele și caperele tocate mărunt. 4.

Pune o lingură mare de umplutură la baza fiecărui ardei. 5.

Apoi înfășurați pentru a forma rulourile. Continuați până se epuizează toată umplutura. 6.

Rulourile cu ardei sunt gata de consumat după ce le asezonați cu un praf de sare și un strop de ulei 7.

depozitare

Rulourile cu ardei pot fi păstrate pentru într-o zi la frigider, invelite in folie alimentara. Congelarea nu este recomandată.


Sursa articolului in engleza: Rulouri cu ton și ardei: rețeta unui preparat delicios și colorat – Tale Of Travels

Leave a Comment