Pui cu sparanghel: rețeta unui fel al doilea rapid și apetisant – Tale Of Travels


Illinois pui cu sparanghel e o al doilea Rapid și aromat, grozav de făcut primăvara cu sparanghel proaspăt cules sau de servit în orice perioadă a anului cu legume congelate sau altă garnitură preferată. Este un fel de mâncare complet și hrănitor, perfect pentru a Masa de pranz exprimat în familie sau de către unul cină cu musafiri neasteptati, care ii vor cuceri chiar si pe cei mici din casa, care in general nu sunt pasionati de legume.

Pentru a-l pregăti, tot ce trebuie să faci este să dai cu făină pieptul de pui tăiat în bucăți, să-l rumenești într-o tigaie cu un strop de ulei și să-l zdrobești cu vin alb iar apoi se pune la fiert cu sparanghelul albit, taiat in bucatele mici: va rezulta o mancare gustoasa si apetisanta, de completat cu felii de paine prajita si presarata cu piper proaspat macinat dupa gust. Pentru a obține cele mai bune rezultate, nu uitați să curățați cu atenție sparanghelul, îndepărtând cea mai tare și mai radicală parte a tulpinii și treceți cu grijă cuburile de carne la făină: astfel vei crea un sos suculent si irezistibil.

Pentru o aromă plăcută de citrice, puteți stropi peste pui sucul strecurat de la o portocală sau lămâie, apoi îl asezonați cu un Amestec de condimente și ierburi aromatice: cimbru, rozmarin, oregano uscat, busuioc, turmeric, sofran, boia dulce…

Dacă preferați, puteți înlocui pieptul de porc sau de curcan cu puiul, sau puteți alege pulpe, pulpe sau pulpe în locul pieptului, ținând cont, în mod natural, de diferiții timpi de preparare. În loc de făină de grâu moale, pentru o notă mai rustică, se poate folosi grisul de grâu dur măcinat în timp ce, dacă există Intoleranta la glutenputeti opta pentru amidon de cartofi sau amidon de porumb.

Descoperă cum să prepari pui cu sparanghel urmând pas cu pas și sfaturile. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si somonul cu sparanghel.

Cum se prepară puiul cu sparanghel

Curățați sparanghelul și îndepărtați partea cea mai tare și radicală a tulpinii. 1.

Spălați bine legumele în apă rece 2.

Apoi le fierbeți timp de aproximativ 6 minute în apă puțin sărată. 3.

Când ați terminat, scurgeți 4 si tine deoparte.

Tăiați pieptul de pui în cuburi de 2 cm. 5.

Treceți carnea prin făină 6 si elimina excesul.

Încingeți un strop generos de ulei într-o tigaie antiaderentă și aranjați mușcăturile de pui 7.

Lasati-le sa se rumeneasca frumos pe toate partile, apoi turnati peste vinul alb 8 și o face să dispară.

În acest moment, turnați sparanghelul albit în tigaie. 9se condimentează cu sare și piper și se continuă gătitul timp de 4-5 minute, amestecând din când în când.

După ce a trecut timpul, distribuiți puiul și sparanghelul în farfurii individuale. 10aduceți la masă și serviți.

depozitare

Puiul cu sparanghel se poate pastra la frigider, intr-un recipient ermetic, pt 1 zi Maxim.


Sursa articolului in engleza: Pui cu sparanghel: rețeta unui fel al doilea rapid și apetisant – Tale Of Travels

Leave a Comment