Plăcintă cu dovleac și scorțișoară: Rețeta de desert de toamnă cu iaurt – Tale Of Travels

Acea Placinta de dovleac si scortisoara Este un desert de obicei toamna, ideal pentru distracție mic dejun Oh gust in combinatie cu o cana de ciocolata calda sau ceai, dar si ca deliciu sfârşitul mesei după o cină cu prietenii. O rețetă inspirată din plăcinta americană cu dovleac, mâncată în mod tradițional de Ziua Recunoștinței, dar care diferă în primul rând prin fund, este făcută aici cu una Scurtă de iaurt gătit în alb: moale, sfărâmicios, dar mai ales mai ușor decât clasicul datorită conținutului redus de unt.

Acesta este folosit pentru a pregăti umplutura care se toarnă în baza de aluat scurt pulpa de dovleac fierte la abur, pasate in piure in blender si amestecate cu lapte, smantana, oua, zahar, scortisoara si nucsoara. Gătitul la cuptor la 160°C și 45 de minute va face restul, rezultând un desert cu o aromă inconfundabilă, perfect pentru cină. Halloweensurmontat de podoabe tematice „monstroase”, sau de ex gustare de duminica.

Puteți orna tortul cu el dacă doriți Nopți pecanLa fel ca varianta noastră, servește-l cu o praf de frișcă sau acoperit-o cu un strat subțire de zahăr pudră.

Descoperă cum să prepari tarta cu dovleac și scorțișoară urmând pas cu pas și sfaturile. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și alte idei drăguțe care văd dovleacul drept protagonistul original.

Cum se prepară plăcintă cu scorțișoară cu dovleac

Pregătiți prajitura cu iaurt: colectați făina cernută în bolul mixerului planetar 1.

Adaugati untul rece taiat bucatele 2.

Adăugați un praf de sare 3 si lucrati repede pana obtineti o masa nisipoasa.

Incorporeaza oul 4.

Continuați cu zahăr 5.

Terminați cu iaurt 6 si se amesteca cu telul pana se obtine un amestec omogen.

Întoarceți aluatul pe suprafața de lucru, formați o pâine, înfășurați în folie alimentară Șapte si se lasa la frigider cateva ore.

Între timp, tăiați dovleceii în cuburi de dimensiuni egale al 8-lea.

Păstrați cuburile de dovleac în coșul unui aburi 9 si gateste aproximativ 20 de minute.

După gătire, puneți dovleceii într-un castron mare și faceți piure cu un blender de imersie zece.

După timpul de odihnă, scoateți aluatul din frigider. 11.

Se intinde cu sucitorul pe o suprafata de lucru usor infainata pana la o grosime de 5-6 mm 12.

Tapetați cu aluat o formă de tort bine unsă cu unt și făinată 13.

Înțepăți fundul cu dinții unei furculițe 14.

Acoperiți cu un disc de hârtie de copt și întindeți deasupra fasolea uscată cincisprezece sau bilele ceramice asortate și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10 minute. Timpul a trecut, scoateți leguminoasele și hârtia de copt și gătiți încă 10 minute; Apoi scoatem baza de tort din cuptor si punem deoparte.

Pregătiți umplutura: adăugați zahărul în piureul de dovleac 16.

Se amestecă ouăle 17.

Se toarnă peste panna 18.

Asezonați cu puțină scorțișoară măcinată 19.

Parfum cu un strop de nucsoara 20.

Se amestecă bine cu un tel până când amestecul este omogen și omogen 21.

Turnați amestecul pregătit în coaja de plăcintă 22 si coacem la 160°C pe raftul de jos al cuptorului pentru aproximativ 45 de minute. Dupa copt, scoatem prajitura din cuptor si lasam sa se raceasca.

Se ornează tortul cu nuci pecan și se servește în felii 23.

depozitare

Tarta cu dovleac și scorțișoară poate fi păstrată la frigider, într-un recipient etanș precum un dulap 2 zile Celebrare.