Plăcintă cu conopidă: rețeta unui preparat unic simplu și autentic – Tale Of Travels

Acea Plăcintă cu conopidă Este un prajitura sarata simpla e nutrientNu numai potrivit pentru vegetarieni: un fel de mâncare original, unic, care dă mai multă aromă acestei legume tipice de toamnă și iarnă și va încânta și copiii.

În rețeta noastră începem de la prepararea produse de patiserie savuroaseapoi ne vom dedica prepararii umpluturii, pe baza de conopida, branza pecorino si parmezan ras, oua, condimente si ricotta si in final vom coace la cuptor: cateva ingrediente care alcatuiesc aceasta prajitura savuroasa delicioasa.

Haideți să vedem cum să o pregătiți într-un mod foarte simplu și dacă sunteți în căutarea altor idei de a pune conopida pe masă, încercați conopida nisipoasa copta si Flan de conopidă.

Cum se prepară plăcintă cu conopidă

Acea Plăcintă cu conopidă necesită pregătirea de paine scurte saratecare este mai întâi copt alb și umplutura conopidă periuţă, ricotta, ou, Brânză răzuit și Condimente. Consultați pașii detaliați pentru a realiza acest lucru.

Procedeul pentru prajitura sarata

Pentru a pregăti plăcinta cu conopidă, începeți cu baza paine scurte sarate. Intr-un bol amestecam faina si untul rece in cubulete, adaugam ouale, adaugam un praf de sare si framantam pana obtinem un aluat omogen si compact. 1. Puteti personaliza aluatul consistent de prajit cu pecorino ras sau cu arome la alegere precum arpagicul sau cimbru.

În acest moment, lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 30 de minute și continuați să pregătiți umplutura de plăcintă cu conopidă. 2.

Cum se prepară umplutura

Pentru umplutura de placinta cu conopida incepeti prin a toca conopida astfel incat sa aveti doar buchetelele. 3.

Clătiți-le sub jet de apă și uscați-le bine. 4.

Transferați-le într-un blender și faceți-le piure, rezervând câteva pentru decor 5.

Turnați conopida într-un bol, adăugați ricotta, parmezanul ras și pecorino, sare, piper și nucșoară și amestecați. La sfârșit, bateți ouăle în bol și amestecați cu amestecul de ricotta și conopidă 6.

gătiți plăcintă cu conopidă

Când toate pregătirile sunt gata, asamblați plăcinta cu conopidă. Se intinde aluatul la o grosime de 6-7 mm si se pune intr-o tava rotunda de tarta cu diametrul de 26 cm. Șapte. face o premieră gătește orb Coaceți baza de aluat scurt în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute.

Apoi scoatem prajitura si adaugam umplutura: Decoram suprafata cu buchetele de conopida, un praf de pesmet si putin ulei. Coaceți la 180°C într-un cuptor static preîncălzit timp de 30 de minute sau într-un cuptor ventilat timp de 20 de minute: activați modul grill în ultimele minute înainte de sfârșitul gătitului. Odată fiert, se lasă să se răcească și se servește: prăjitura cu conopidă este gata de mâncare. al 8-lea.

sfaturi

De asemenea, puteți înlocui aluatul sărat, dacă doriți aluat foietaj Unde tăiței rupti.

În loc de ricotta, o poți folosi Stracchinosau adaugă Mozzarella pentru o umplutură nervoasă. Puteți îmbogăți preparatul cu del sunca fiartade slănină și, dacă se dorește, cu tofu afumat a zaruri.

daca vrei sa faci unul versiune limitată se toarnă amestecul direct în forma unsă ușor cu ulei și se coace la cuptor la 180°C timp de 20 de minute. În acest caz, puteți pregăti plăcinta cu conopidă într-o tigaie: încălziți un strop de ulei într-o tigaie, turnați aluatul de plăcintă, acoperiți cu capac și coaceți la foc iute timp de 20 de minute pe fiecare parte. mediu moale.

Dacă vă plac mâncărurile unice, sățioase și rapid de făcut, încercați-le pe toate rețetele noastre consistente de prăjituri.

depozitare

Prajitura cu conopida se poate salva in frigider prin 2 zileacoperit cu folie alimentară sau sigilat într-un recipient ermetic.