Pizza Rustic Pumpkin Gorgonzola: Rețeta unui rustic delicios de toamnă – Tale Of Travels

Acea pizza rustica cu dovleac si gorgonzola Este o prajitura savuroasa cu gust puternic, ideala pentru toamna, cand sunt de sezon diferite tipuri de dovleci la piete si supermarketuri. Pentru a o pregăti trebuie doar să o gătești dovleac tăiat cubulețe și folosește-l pentru a umple aluat foietaj Cu Gorgonzola bucăți, sare, piper și cimbru: Așa se face pizza rustică copt in cuptor la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Perfect ca un singur fel de mâncare Pentru un prânz sau o cină gustoasă, tarta cu dovleac și gorgonzola este, de asemenea, ideală pentru servire antipasti Oh aperitiv feliate sau tăiate cubulețe: este excelent atât cald cât și rece.

Pentru a crea un bufet de tarte sarate, il poti insoti cu o tarta cu sunca si branza, un clasic precum tarta cu ricotta si spanac, sau o tarta bogata cu carnati si cartofi.

Iată cum funcționează în doar câțiva pași.

Cum se face o pizza rustică cu dovleac și gorgonzola

Pentru pizza rustică cu gorgonzola cu dovleac, mai întâi curățați și curățați dovleacul, îndepărtați semințele și firele și tăiați cubulețe. 1.

Ceapa se toacă mărunt și se fierbe într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin și puțină apă 2.

Adăugați dovleceii tăiați cubulețe, condimentați cu sare și piper și gătiți, descoperit, aproximativ 15 minute sau până când se înmoaie 3. Dacă dovleceii se usucă prea mult în timpul gătirii, adăugați puțină apă și continuați să gătiți până obțineți consistența potrivită. Odată ce este gata, lăsați-o să se răcească.

Intre timp deschidem rulada de foietaj si intindem-o pe o tava rotunda de 26 cm. 4. Înțepăți fundul aluatului cu dinții unei furculițe pentru a nu se umfla în timpul coacerii.

Adaugam dovleacul acum rece, gorgonzola tocat si cimbrul 6. Îndoiți marginile foietajului și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ o jumătate de oră.

Când suprafața aluatului devine galben auriu, prăjitura savuroasă cu dovleac și gorgonzola este gata Șapte: Se serveste cat inca fierbinte sau se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

sfaturi

Daca aveti timp, pregatiti acasa aluatul foietaj: veti fi si mai multumiti de rezultatul final.

Gorgonzola poate fi înlocuită cu altă brânză la alegere, în timp ce în loc de cimbru se poate folosi pătrunjel, rozmarin sau planta aromatică la alegere.

Puteți îmbogăți tarta copioasă cu dovleac și gorgonzola cu extra Cereale Oh slănină în bucăţi sau hot dog se sfărâmă. Adaugă și pentru un efect cremos ricottacare fac rusticul și mai gustos, sau cel Mozzarella, pentru un efect curat. Dacă doriți să adăugați o notă crocantă, adăugați câteva boabe nopti.

depozitare

Puteți sări peste pizza rustică cu dovleac și gorgonzola 2 zile într-un recipient ermetic sau acoperit cu folie de plastic.