Pizza pariziană cu ciuperci: rețeta rustică simplă și delicioasă – Tale Of Travels

Acea Pizza pariziana cu ciuperci Este un prajitura savuroasa rusticaBogat și delicios: varianta de toamnă de clasic parizian napolitană, formată dintr-o bază de aluat de pizzao parte de brânză, șuncă și ciuperci și o parte de aluat foietaj.

Pregătirea este foarte simplă și dacă doriți să grăbiți și mai mult procesul, puteți folosi și crusta de pizza și aluatul foietaj gata de utilizare: doar asamblați tarta sărată, ungeți cu ou bătut și lăsați la cuptor.

Ideal ca antipasti Oh un singur fel de mâncareAcest rustic este, de asemenea, perfect pentru a servi la unul bufet sau pentru unul aperitiv intre prieteni.

Să vedem cum să o pregătim și dacă ești în căutarea altor idei pentru a umple Pariser poți arunca o privire la Pizza pariziana cu vinete.

Cum se prepară pizza pariziană cu ciuperci

Pentru a face o pizza pariziană cu ciuperci, începeți cu baza pizza. Dizolvați drojdia de bere proaspătă într-un castron mic cu apă 1.

În schimb, puneți făina într-un alt bol mare, adăugați treptat drojdia dizolvată și amestecați 2.

Se adauga ulei de masline si se framanta cu mana 3.

Asezonați cu sare și frământați aluatul pe o suprafață plană până obțineți un aluat neted și compact 4.

Se pune din nou în castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă la crescut 3 ore sau până când își dublează volumul.

În timp ce aluatul crește, continuați cu pregătirea umpluturii. După ce ciupercile sunt curățate, tăiați-le în felii nu prea subțiri. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc ciupercile in ea. Când se înmoaie, se condimentează cu sare și piper: se asezonează ciupercile după fierbere pentru a preveni deshidratarea lor. 5. Tăiați șunca cubulețe și brânza fâșii.

Tava se acopera cu hartie de copt si se unge cu ulei. Întindeți aluatul crescut pe toată suprafața formei 6.

Pune folie pe ea și lasă să acționeze 20 de minute. Dupa ce a trecut timpul de odihna se intinde peste aluat ciupercile, sunca fiarta si cascavalul ras. Șapte.

Se condimentează apoi cu un strop de ulei de măsline. Acoperiți totul cu o rolă de foietaj și închideți bine marginile pliându-le spre interior al 8-lea.

Faceți tăieturi în diagonală pe suprafață pentru a forma un fel de grilă 9.

Ungeți oul bătut și presărați semințele de susan pe quiche zece.

Coaceți Parisienne într-un cuptor static preîncălzit la 190ºC timp de 45 de minute 12.

Pizza pariziană cu ciuperci este gata de mâncare: se servește tăiată în dreptunghiuri 13.

sfaturi

Pentru a umple parizianul, am folosit asta Ciupercă CheltuieliDar puteți alege și tipul de ciupercă pe care îl preferați alimente congelateVin chinurieu pioppini Oh stridie, dar care sunt tăiate în bucăți mici. Le poți înlocui sunca fiarta cu brutHei Cereale sau salamul pe care îl preferi. Pentru varianta vegetariană, în schimb, este suficient să omiteți mezelurile și să adăugați mai mult de o brânză: pentru acest preparat, provolone si brânză afumatăcare nu eliberează ser.

depozitare

Se păstrează pizza pariziană frigider prin 2-3 zile, sigilat intr-un recipient ermetic sau acoperit cu folie alimentara. De asemenea, este posibil să-l înghețe. În orice caz, vă recomandăm să îl reîncălziți la cuptor sau la microunde înainte de servire.