Acea pizza cu dovleac sunt un aperitiv de toamnă ușor și delicios făcut pentru noi de Bucătarul Michele Ghedini pentru director gurmand ușor: reteta ideala ca aperitiv sau gustare. Ușoare și gustoase, pot fi oferite ca alternativă la clasica pizza de foietaj.
Am folosit asta în rețeta noastră DovleacIdeal pentru forma si textura: il feliem si il gatim in cuptor ca sa fie mai moale, apoi condimentam pizza cu el Sos de rosii, Mozzarella, vânzare, Ulei de măsline extra virgin e oregano. Încă câteva secunde la cuptor pentru ca sosul să se întoarcă și pizza cu dovleac sunt gata. Iată cum să le faci în cel mai scurt timp.
Încearcă și tu această rețetă
Cum se prepară pizza cu dovleac
Tăiați dovleacul în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Puneți bucățile de dovleac pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 200°C aproximativ 20 de minute.
Între timp, tăiați mozzarella și asezonați piureul de roșii cu sare, ulei și oregano.
După timpul de gătire, asezonați dovleacul cu roșii și mozzarella și gătiți încă 10 minute.
Se lasa la racit cateva minute, se adauga cateva frunze de busuioc si vasul este gata.
depozitare
Puteți păstra doar pizza cu dovleac pentru câteva ore la frigider și reîncălziți înainte de servire.
Sursa articolului in engleza: Pizza cu dovleac: rețeta unui aperitiv de toamnă din secțiunea Easy Gourmet – Tale Of Travels