Pappardelle cu ciuperci și bacon: rețeta unui aperitiv cremos – Tale Of Travels

Acea Pappardelle cu ciuperci și bacon sunt un fel întâi de toamnăsimplu și cu adevărat gustos: o alternativă la Tagliatelle cu ciuperci porciniîmbogățit cu slănină aurie și biciuit branza parmezan e Briecare fac felul de mâncare atât de cremos și catifelat fara crema.

Pregătite în cel mai scurt timp, sunt perfecte pentru un prânz rapid și gustos cu familia sau prietenii: îi vor cuceri pe toată lumea cu gustul lor unic și aroma lor irezistibilă, datorită prezenței ciuperci porcini proaspete. Bineînțeles că poți alege și i ciuperci porcini Găleatăsa se rehidrateze cateva ore, dar si ciuperci Ciupercă sau a ciuperci amestecate, dupa gustul tau. Cu toate acestea, dacă aveți la dispoziție alimente congelate, rezultatul final al preparatului poate varia ușor.

În rețeta noastră am folosit pappardelle, care se păstrează bine atât la fiert, cât și la bătut cu brânză, dar poți opta pentru formatul de paste pe care îl preferi: de exemplu acestea Pasteatat oul clasic cat si altul făină și apă.

Să vedem cum să pregătim acest fel de mâncare rafinat, iar dacă vă plac în mod deosebit primele feluri de paste proaspete, încercați acestea Tagliatelle cu cicoare si bacon Nu Pappardelle cu șuncă și brânză.

Cum se prepară pappardelle cu ciuperci porcini și bacon

Începe cu Curățarea ciuperci porcini: Luați un cuțit ascuțit și îndepărtați pământul rămas la baza tulpinii. Trageți ușor capul de pe tijă cu o mișcare de răsucire, având grijă să nu o rupeți. Luați o cârpă ușor umedă și bătuți-o peste cap: cârpa va îndepărta orice murdărie rămasă. Sugestia pentru curățarea ciupercilor porcini este să nu vă spălați niciodată capul, deoarece partea spongioasă conține tot parfumul lor. 1.

Luați capelele și tăiați-le pe lungime 2.

Tăiați slănina în fâșii pe o masă de tăiat și apoi în bucăți mici 3.

Prăjiți doi căței de usturoi într-o tigaie 4.

Se adauga baconul si se rumeneste cateva minute, amestecand des 5. Adăugați ciupercile și prăjiți aproximativ 8 minute.

Între timp, aduceți o oală cu apă din abundență la fiert, adăugați sare și aranjați pappardelle conform instrucțiunilor de gătit. 6. Dacă aveți timp, pregătiți pappardelle acasă urmând rețeta noastră paste proaspete.

După gătire, ridicați-le și turnați-le în tigaia cu ciupercile și baconul, adăugând puțină apă de gătit. Adaugam parmezanul ras si brie tocat si amestecam pana se formeaza o crema delicioasa Șapte.

Se presara patrunjel inainte de servire: pappardelle cu ciuperci porcini si bacon este gata de consumat fierbinte al 8-lea.

sfaturi

Dacă preferați, puteți înlocui parmezanul și frișca pentru brie cu smântâna groasă urmând procedura din Paste cu smantana si sunca.

În loc de pătrunjel, puteți asezona și acest fel de mâncare cu el Tim vechiarpagic.