Pâine sandviș cu zebră: rețeta unui produs cu aluat moale și spectaculos
El Pâine dulce de zebră este o paine brioche moale si delicioasa, ideala pt mic dejun si gust Tineri și bătrâni. A aluat dulce care își păstrează dulceața câteva zile dacă este bine păstrată. Am pregatit aluatul pentru asta Bar, făină simplă, drojdie de bere uscată, zahăr, ou e măgar. Aluatul se împarte apoi în două și se adaugă pudră de cacao. Dupa faza de crestere, cele doua aluaturi, light si cacao, se intind, se suprapun si se ruleaza. Pâinea dulce trebuie apoi coaptă in cuptor prin putin peste jumatate de ora. Iată cum să-l prepari în câțiva pași simpli.
Încearcă și tu această rețetă
Cum să faci o pâine drăguță cu zebră
Într-un castron, dizolvați drojdia uscată și zahărul în 250 ml lapte.
Adăugați oul, untul, făina, sarea și frământați cu mâinile până când aluatul este omogen și compact.
Împărțiți-l în două și amestecați o jumătate cu pudra de cacao și 30 ml lapte.
Mai adaugă puțină făină în cealaltă jumătate și lasă ambele pâini să crească timp de 30 de minute.
Intinde-le cu un sucitor si aseaza-le una peste alta.
Rulați-le într-o singură rolă și transferați-le în formă dreptunghiulară.
Se coace la 180°C timp de 35 de minute.
Pesmetul de zebră este gata de mâncat.
depozitare
Puteți păstra pâinea dulce Zebra până la 1 săptămână atunci când sunt depozitate într-o pungă cu alimente bine sigilată.
Sursa articolului in engleza: Pâine sandviș cu zebră: rețeta unui produs cu aluat moale și spectaculos – Tale Of Travels
