Pâine Focaccia: rețeta unui produs cu aluat moale și gustos – Tale Of Travels

Focaccia: rețeta unui produs cu aluat moale și gustos

El Paine focaccia Este un drojdie sărată foarte moale si cu suprafata captusitaIdeal pentru a gusta în loc de focaccia clasică, sau ca înlocuitor de pâine, excelent de umplut după bunul plac. Pentru a realiza acest lucru, le-am dizolvat drojdie de bere în apaînainte de a adăuga făină simplă, zahăr e vânzare. După pas aluat Amestecul se împarte în pâini pe care le-am unsUlei de măsline extra virginadăugat Sare grunjoasă și formatul caracterelor verticale și orizontale care conferă pâinii focaccia efectul de plapumă.

Cum se prepară pâine focaccia

Mai întâi, dizolvați drojdia de bere proaspătă în 250 ml apă.

Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, amestecul de drojdie și sarea și amestecați cu o lingură de lemn.

Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați aluatul să crească 1 1/2 oră sau până când își dublează volumul.

Împărțiți-l în 3 pâini.

Presărați niște pesmet în tavă și puneți pâinile deasupra. Se acopera cu un prosop si se lasa la crescut 1 ora.

Ungeți pâinea cu ulei de măsline extravirgin și faceți semne verticale și orizontale cu o frigărui.

Se presară cu sare grunjoasă și se coace la cuptor la 190°C timp de 20 de minute.

depozitare

Pâinea Focaccia se va păstra la temperatura camerei într-o pungă de pâine din plastic sau hârtie timp de 1 până la 2 zile.

Sursa articolului in engleza: Pâine Focaccia: rețeta unui produs cu aluat moale și gustos – Tale Of Travels

Leave a Comment