Pain brioche bicolor: rețeta unui tort moale și delicios de drojdie – Tale Of Travels


Illinois durere de brioșă în două culori e o dospit dulce capricios si delicios, o varianta a clasicei brioche de durere, ideala pt mic dejun Oh sandwich a adulților și a copiilor. O brioșă foarte moale în careMasa de cacao alternează cumasa albăpentru a obține, la tăierea fiecărei felii, a vârtej de culoare și aromă: în rețeta noastră am adăugat o umplutură de crema de alune, pentru a face pâinea brioșă și mai delicioasă. Iată pașii pentru a realiza acest lucru.

Daca esti in cautarea unei variante mai eleganta, pregateste briosa cu impletituri bicolore, delicioasa si spectaculoasa, ideala pentru un bufet de aniversare sau ca gustare alternativa.

incearca si tu reteta asta

ingrediente

Pentru umplutura (optional)

Intr-un bol amestecam laptele cu zaharul si drojdia de bere uscata. 1.

Adăugați oul, untul, făina, sarea și amestecați cu mâinile. Obțineți o cărămidă netedă și compactă 2.

Împărțiți aluatul în două jumătăți. Adăugați cacao într-o jumătate. 3. Lăsăm cele două pâini la dospit câte 2 ore.

Întindeți ambele pâini cu un sucitor. Așezați întuneric deasupra luminii și apăsați din nou cu rola pentru a le combina 4.

Faceți tăieturi pe o parte și turnați linguri de cremă de alune pe cealaltă parte 5.

Răsuciți fâșiile de aluat 6.

Rulati aluatul incepand din lateral cu crema si transferati-l in tava. 7. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să se odihnească 30-40 de minute.

Ungeți oul bătut peste brioșă 8 si gateste-l in cuptorul static la 180 °C timp de 35 de minute.

Durerea de brioșă bicoloră este gata de servire 9.

Sfat

Dacă preferi, poți prăjiți feliile de brioșă de durere bicolorăpentru a face biscuiti de casa intr-un timp scurt.

Puteți adăuga la suprafața bob de zahărdacă preferați: ungeți suprafața brioșului cu lapte și adăugați boabele înainte de a le coace la cuptor.

depozitare

Poti pastra durerea de brioche bicolora pt 3-4 zile sub un borcan clopot de sticlă sau într-o pungă de mâncare bine închisă.


Sursa articolului in engleza: Pain brioche bicolor: rețeta unui tort moale și delicios de drojdie – Tale Of Travels

Leave a Comment