Acea Omlete cu spanac și ciuperci gătit sunt un aperitiv gustos si rapid: o întorsătură gustoasă a clasicilor Frittata de briose (O brioșă cu ou), ideal și pentru a bufet ziua de naștere sau pentru o aperitiv.
Pregătirea lor este foarte simplă: pregătiți amestecul de ouă și legume fierte, îl turnați în formele de brioșe și le coaceți la cuptor doar pentru dvs. 15 minute.
Aceasta reteta se transforma intr-o idee originala de reciclare legume rămase. De fapt, poți să faci unele grozave omlete de legume coapte de asemenea cu zucchini, morcovi, Vânătă sau alte legume, in functie de anotimp si gust. Pentru a face omletele pufoase, puteți adăuga la amestec și iaurt grecesc, ricotta sau brânză robiola.
Descoperiți toți pașii pentru a pregăti aceste omlete delicioase cu spanac și ciuperci la cuptor și dacă sunteți în căutarea altor idei pentru un brunch sau un bufet gourmet, încercați și rețeta pt. brioșă savuroasă.
Cum să gătești omlete cu spanac și ciuperci la cuptor
Într-un castron, spargeți ouăle, bateți și lăsați deoparte.
Curățați ciuperciletamponându-le cu o cârpă umedă și tăiându-le în felii.
Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu puțin ulei și adăugați spanacul câteva minute înainte de a stinge focul.
Odată ce legumele sunt gata, adăugați-le în ouăle bătute.
Adăugați o picătură de lapte în amestec și asezonați cu sare și piper.
Se unge cu unt o forma pentru briose si se adauga ouale si legumele.
Pune cate o felie de ciuperca pe fiecare forma si adauga branza rasa.
Coacem in cuptorul static preincalzit la 180°C timp de 15 minute.
Omletele cu spanac și ciuperci la cuptor sunt gata de servire.
depozitare
În ea se păstrează omlete cu spanac și ciuperci frigider prin 2-3 zileînchis ermetic sau acoperit cu folie alimentară.
Sursa articolului in engleza: Omlete cu spanac și ciuperci la cuptor: rețeta unui aperitiv simplu și gustos – Tale Of Travels