Nacatole calabrian: rețeta desertului prajit calabrian – Tale Of Travels

Nacatole calabrian: reteta desertului calabrian prajit

cel Nacatole din Calabria sunt dulciuri tipice din Calabria, în special pe teritoriul Rochii în provincie Reggio Calabria; De obicei se pregătesc în timpul Sezonul sărbătorilor Depinde de carnavaldar te poți bucura de ea tot timpul anului.

Rețeta este simplă: amestecați doar făina cu ouăle, uleiul, lichior de anason sau vin și zahăr, rezultă în forma caracteristică datorită bețelor speciale din lemn, de ex Carne fripta Bomboane în ulei de semințe care fierbe. La finalul preparatului vei obține bomboane crocante și parfumate. După uscare completă, nakatole calabrian sunt stropiți cu el zahar granulat și servit la sfârșitul mesei.

Încearcă și tu această rețetă

Cum se prepară nacatol calabrian

Intr-un bol amestecam faina cu untul topit, ouale, zaharul, zaharul vanilat si lichiorul de anason si amestecam.

Când aluatul începe să se compacteze, frământați cu mâinile până se formează un aluat compact. Se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se odihneasca 20 de minute.

Împărțiți aluatul în bucăți de câte 50 g fiecare. Întindeți fiecare bucată cu aproximativ 50 cm și înfășurați-o în jurul tijei de aluminiu.

Formați o spirală făcând 4 ture, răsuciți panglica rămasă în jurul tulpinii. Atingeți ambele capete pentru a închide secțiunea.

Se prăjesc spiralele în ulei încins până se rumenesc.

Scoatem batonul de aluminiu si decoram clatitele cu zahar pudra.

depozit

Puteți păstra nacatole calabrian pentru 3 până la 4 zile la temperatura camerei într-un recipient ermetic.

Sursa articolului in engleza: Nacatole calabrian: rețeta desertului prajit calabrian – Tale Of Travels

Leave a Comment