cel Monkfish la cuptor Este un preparat de peste rapid si foarte gustos. Pentru preparare, pur și simplu aranjați peștele într-un vas rezistent la cuptor, întindeți pe un pat de cartofi felii, roșii cherry și măsline Taggiasca, condimentați totul cu un file generos de ulei, sare, piper și arpagic tocat, gata. În doar 30 de minute poți găti o al doilea complet cu acompaniament, ideal pentru mic dejun duminica sau pentru a cena relaxat cu prietenii.
De asemenea cunoscut ca si monkfish sau pur și simplu mocheta, această specie de pește, cu carnea moale și gustoasă și dezosată, este deosebit de potrivită pentru cei mai tineri din casă sau pentru cei care sunt începători în curățarea peștilor.
Denumirea de șofer sau de pește se referă la particularitatea peștelui: se caracterizează printr-o gură largă, ca o broască, și un corp mic în comparație cu capul, ca o broască râioasă.
Dacă doriți, îl puteți unge cu pesmet, coajă de lămâie și ierburi aromatice pentru un rezultat mai aromat, apoi îl puteți da la cuptor pentru timpul specificat în rețetă sau îl puteți înlocui. cartofi cu legume de sezon taiate cubulete.
Aflați cum să gătiți mocheta la cuptor urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și supa de moc.
Cum să gătești monkfish la cuptor
Pasul 1
Pasul 1
Ungeți o tavă cu un strop de ulei 1.
Ungeți o tavă cu un strop de ulei 1.
al 2-lea pas
al 2-lea pas
Spălați cartofii, tăiați felii și puneți pe fundul tigaii 2se suprapun uşor.
Spălați cartofii, tăiați felii și puneți pe fundul tigaii 2se suprapun uşor.
pasul 3
pasul 3
Se spala si se taie rosiile cherry si se aranjeaza pe cartofi 3.
Se spala si se taie rosiile cherry si se aranjeaza pe cartofi 3.
pasul 4
pasul 4
Adăugați măslinele Taggiasca 4.
Adăugați măslinele Taggiasca 4.
pasul 5
pasul 5
La sfarsit, asezam mocheta deasupra si asezonam cu putin ulei 5.
La sfarsit, asezam mocheta deasupra si asezonam cu putin ulei 5.
pasul 6
pasul 6
Asezonați cu sare și piper 6.
Asezonați cu sare și piper 6.
pasul 7
pasul 7
Se orneaza cu cateva crengute de arpagic tocat 7.
Se orneaza cu cateva crengute de arpagic tocat 7.
pasul 8
pasul 8
Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se coace in cuptorul ventilat timp de 30 de minute. Când timpul de gătire a expirat, scoateți peștele din cuptor. al 8-lea.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180°C si se fierbe in aer circulant timp de 30 de minute. Când timpul de gătire a expirat, scoateți peștele din cuptor. al 8-lea.
pasul 9
pasul 9
Se presară cu mai mult arpagic tocat 9.
Se presară cu mai mult arpagic tocat 9.
pasul 10
pasul 10
Aduceți la masă și serviți zece.
Aduceți la masă și serviți zece.
depozitare
Monkfish la cuptor poate fi păstrat la frigider într-un recipient ermetic, de ex Într-o zi Celebrare.
Sursa articolului in engleza: Monkfish la cuptor: Reteta unui preparat din peste cu rosii cherry si cartofi prajiti – Tale Of Travels