Monkfish la cuptor: reteta unui preparat de peste rapid si gustos – Tale Of Travels

cel Monkfish la cuptorcunoscut și sub numele de monkfish, este a al doilea prepararea rapida si usoara a fructelor de mare. Soluția ideală dacă nu ai prea mult timp să gătești dar nu vrei să renunți la un preparat delicios și plin de arome, însoțit de o garnitură (mulțumită prezenței cartofi adăugate în timpul gătirii).

In reteta noastra pestele se asezoneaza cu un strop de ulei si un praf de sare si piper, apoi iese Rochii pane si apoi coapte cu cartofi de chibrit pana se rumenesc: rezultatul este un preparat fraged si aromat cu o crusta delicioasa deasupra, perfect pentru o cina in familie sau o ocazie speciala.

Presaram pestele cu pesmet, asezonat cu coaja rasa de lamaie si un amestec de ierburi aromate dupa gust, dar puteti inlocui pesmetul cu fulgi de porumb maruntit sau faina de porumb daca doriti: pentru un Fără gluten și potrivit pentru toată lumea. Alternativ, puteți găti și peștele de moc într-o tigaie: pur și simplu prăjiți-l foarte scurt într-o tigaie cu un Roșii DatteriniCapere și măsline și atât.

Pentru un finisaj impecabil oferim se lumina cartofii cu aproximativ zece minute înainte de a-i adăuga în tigaie: acest lucru îi va găti mai repede și îi va face crocanti pe exterior și fragezi pe interior.

Pește fără spinare, cu un singur os central (și din acest motiv potrivit și în special pentru copii), peștele se pretează bine la coacere datorită cărnii sale ferme și ferme: acordați atenție materiei prime atunci când cumpărați foarte tare și lasă-ți vânzătorul de pește de încredere să te sfătuiască cu privire la alegerea ta.

Aflați cum să gătiți mocheta la cuptor urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și supa de moc.

Cum să gătești monkfish la cuptor

curățați cartofii 1.

Tăiați-le în sferturi 2.

Strângeți cartofii într-o cratiță mică, acoperiți cu apă rece 3si le lasam sa fiarba zece minute de la fierbere.

Pregătiți pesmet: puneți pesmet într-un castron 4.

Adăugați amestecul de ierburi 5.

Se asezoneaza dupa gust cu coaja rasa de lamaie 6.

Se condimentează cu un strop de ulei 7.

Se amestecă bine cu o lingură al 8-lea si tine deoparte.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți cu puțin ulei 9.

Aranjați peștele pe platou zece.

Stropiți cu mai mult ulei 11.

Cu sare 12.

Se condimentează cu piper proaspăt folosind o râșniță 13.

Presarati pestele cu pesmetul preparat 14.

Când timpul de gătire a trecut, scurgeți cartofii și adăugați-i în tigaie. cincisprezece.

Se condimentează cu încă un strop de ulei 16.

Adăugați un praf de sare 17 si dam la cuptor la 180°C in regim static pentru aproximativ 30 de minute.

După gătit, scoateți peștele din cuptor. 18.

Pune mocheta la cuptor cu cartofii intr-un bol de servire 19aduceți la masă și serviți.

depozitare

Vă sugerăm să mâncați mocheta la cuptor, aromată și imediat. Alternativ, se poate păstra și la frigider, într-un recipient etanș, de ex Într-o zi Celebrare.