Mere umplute: reteta unui desert usor cu aroma rustica – Tale Of Travels

THE Lacrimile mele sunt un lingurita pentru desert simplu și cu un gust rustic, tipic tradiției Trentino. O abordare mai bogată, mai gustoasă a merelor coapte, este un răsfăț clasic de casă, perfect pentru gustare sau ca desert după masă, însoțit de o praf de cremă dulce.

Ușor de făcut acasă, tot ce ai nevoie este goli merele cu borcanul special golit și apoi umpleți-l cu un amestec de biscuiți amaretti, fructe uscate și pulpă de măr tăiate în bucăți mici. Deasupra se presară cu zahăr brun, se coace până când sunt fragede și moi, iar la final se consumă calde pentru a le savura toată aroma și savoarea.

De la notele citrice de portocală la aroma intensă a biscuiților amaretti și crocantul fructelor uscate, merele umplute îi vor seduce chiar și pe cei mai pretențioși meseni. Daca vrei le poti adauga Ingrediente Preferă: stafide, alte tipuri de biscuiți, migdale, ciocolată neagră rasă etc.

Pentru o rezultat optimAlege mere dulci și suculente precum Royal Gala, Golden Delicious sau Renette.

Aflați cum să pregătiți mere umplute urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Dacă vă plac merele, nu ratați tarta moale cu mere și tarta cu ricotta cu mere.

Cum să faci mere umplute

Tăiați mărunt amaretti 1.

Tăiați grosier nucile și alunele 2.

Amestecați amaretti și fructele uscate într-un bol, adăugați coaja de portocală rasă 3 si scortisoara macinata, apoi amestecati.

Tăiați capacele de măr 4si se da deoparte cu tulpinile de frunze.

Faceți o fântână în mere cu un perforator. Țineți aproximativ 1 cm de margine și lăsați deoparte pulpa de măr, îndepărtați miezul și partea de mijloc a miezului 5.

Tăiați pulpa de măr în bucăți mici și adăugați la ingredientele rămase; adăugați sucul de portocale zdrobit 6 si amestecati bine.

Umpleți merele cu amestecul și stropiți cu puțin zahăr brun 7.

Coaceți merele și pălăriile umplute într-un cuptor static la 180°C timp de 30 de minute, așezându-le pe tava centrală. al 8-lea; După 20 de minute de coacere, scoateți blaturile din cuptor și ținem la cald pe o parte, apoi coaceți merele umplute încă 10 minute sau până când sunt străpunse lateral cu o scobitoare. Dinte sau furculiță, le veți simți fragede și maleabile.

Scoateți merele din cuptor și puneți vârfurile și tulpinile deasupra 9.

Aduceți la masă și nu serviți merele umplute prea fierbinți zece.

depozitare

Este indicat să consumați merele umplute calde și imediat după preparare. Dacă a mai rămas, îl puteți păstra într-un recipient special etanș la frigider O zi.