Medalioane de vinete mestecate: rețeta unui preparat rapid și tentant
eu medalioane de vinete strunoase sunt un antipasti simplu și delicios, care poate fi servit și ca al doilea fel de mâncare, conform nevoilor dvs. Pur și simplu tăiați vinetele în felii și umpleți-le cu ele prosciutto e Brânză si se imbraca cu ouale si amestecul de pesmet, parmezan, patrunjel si sare. Medalioanele vor fi atunci prăjit in ulei incins pana se rumenesc. În cel mai scurt timp poți evoca un fel de mâncare gustos și apetisant de care se vor bucura și copiii.
Încercați și această rețetă
Cum să gătești medalioane de vinete
Se felie vinetele.
Într-un castron mic, amestecați pesmetul cu pătrunjelul, parmezanul și sarea.
Într-un alt castron, bate în schimb ouăle cu un praf de sare.
Asamblați medalioanele punând șunca fiartă și mozzarella între două felii de vinete.
Se înmoaie medalioanele de două ori în ouă și pesmet, apoi se prăjesc în uleiul încins până se rumenesc.
sfaturi
Dacă vrei să faci medalioane de vinete gătit: Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.
depozitare
Puteți păstra medalioanele de vinete la frigider 1-2 zile într-un recipient ermetic.
Sursa articolului in engleza: Medalioane de vinete mestecate: rețeta unui fel de mâncare rapid și tentant – Tale Of Travels